Simon Colin Bourgogne Blanc 2023

There's PVG, Benoit and Mikulski - and then there's Simon Colin, nephew of PYCM. One of the big new stars, crazy quality for the money. Here's a look at his "entry" level burgundy blanc. 👏🏻

“The 2023 Bourgogne Chardonnay, matured in 20% new oak from three parcels around the
winery, has a detailed, slightly delineated nose with yellow plum and nectarine scents. The palate
has a smooth texture and hints of tropical fruit, although it retains Burgundian DNA. A generous
stem ginger note enlivens the finish.”

Il y a PVG, Benoit et Mikulski, et puis il y a Simon Colin, le neveu de PYCM. L'une des nouvelles stars, avec un rapport qualité-prix exceptionnel. Voici un aperçu de son bourgogne blanc « entrée de gamme ». 👏🏻

« Le Bourgogne Chardonnay 2023, élevé en fûts de chêne neufs à 20 % provenant de trois parcelles autour de
Domaine viticole, ce vin présente un nez précis et subtilement marqué, aux notes de prune jaune et de nectarine. En bouche,
Il présente une texture onctueuse et des notes de fruits tropicaux, tout en conservant l'ADN bourguignon. Un vin généreux
« La note de gingembre en tige anime la finale. »