Simon Colin Bourgogne Blanc 2023

There's PVG, Benoit and Mikulski - and then there's Simon Colin, nephew of PYCM. One of the big new stars, crazy quality for the money. Here's a look at his "entry" level burgundy blanc. 👏🏻

“The 2023 Bourgogne Chardonnay, matured in 20% new oak from three parcels around the
winery, has a detailed, slightly delineated nose with yellow plum and nectarine scents. The palate
has a smooth texture and hints of tropical fruit, although it retains Burgundian DNA. A generous
stem ginger note enlivens the finish.”

Ci sono PVG, Benoit e Mikulski, e poi c'è Simon Colin, nipote di PYCM. Una delle grandi nuove stelle, con un rapporto qualità-prezzo incredibile. Ecco un'occhiata al suo blanc bordeaux "entry level". 👏🏻

“Lo Chardonnay di Borgogna del 2023, maturato in rovere nuovo al 20% da tre pacchi intorno
cantina, ha un naso dettagliato e leggermente delineato con sentori di susina gialla e nettarina. Al palato
ha una consistenza morbida e sentori di frutta tropicale, pur mantenendo il DNA borgognone. Un generoso
La nota di zenzero ravviva il finale."

Il y a PVG, Benoit et Mikulski, et puis il y a Simon Colin, le neveu de PYCM. L'une des nouvelles stars, avec un rapport qualité-prix exceptionnel. Voici un aperçu de son bourgogne blanc « entrée de gamme ». 👏🏻

« Le Bourgogne Chardonnay 2023, élevé en fûts de chêne neufs à 20 % provenant de trois parcelles autour de
Domaine viticole, ce vin présente un nez précis et subtilement marqué, aux notes de prune jaune et de nectarine. En bouche,
Il présente une texture onctueuse et des notes de fruits tropicaux, tout en conservant l'ADN bourguignon. Un vin généreux
« La note de gingembre en tige anime la finale. »