Chateauneuf-du-Pape Les Trois Sources, Domaine de la Vielle Julienne 2010

Domainet blev i 1905 overtaget af den nuværende ejer familien Daumen. Siden 1990 er det Jean-Paul Daumen, der har stået i spidsen for det legendariske domaine. Han har fra start været overbevist om, at økologiske og biodynamiske dyrkningsmetoder ville højne kvalitet, og disse praktiseres idag, uden at man dog ønsker at skilte med det. Vinene skal tale for sig selv. Alle domainets vine anses for at være i toppen af deres appellation. Alle druer til vinene håndsorteres, der bruges naturgær, små brugte fade og store foudres. Denne vin kommer fortrinsvis fra vinmarker med limsten og kalket undergrund, og der er kun lavet 6.000 flasker. Den har en mørkelilla farve med en elegant bouquet fyldt med sort frugt og antydninger af mineraler, garrigue og hindbær. Ren, kompleks, elegant og velafbalanceret vin. Sælges som min køb parti af 6 flasker, og stykprisen er angivet. Opbevaret i kælder og vinkøleskab. 100 points af Parker.