Mondot er siden starten af 1990’erne produceret af teamet bag Château Troplong Mondot i Saint-Émilion. Vinen fremstilles særligt fra yngre parceller på ejendommen, men arbejder i samme stilistiske retning som hovedvinen, omend generelt mere tilgængelig i sin ungdom. 2000 var en af de mest anerkendte årgange i Bordeaux, herunder Saint-Émilion, især for sin balance mellem moden frugt, struktur og et langtidsholdbart udtryk. 2000 Mondot er typisk baseret overvejende på Merlot, suppleret med Cabernet Franc og i enkelte år lidt Cabernet Sauvignon, i tråd med områdets tradition.
Stilen her kendetegnes ved moden, mørk frugt kombineret med jordbundsmineralitet og fine tanniner, indrammet af relativt moderne vinifikation. Mondot i 2000 er kendt for at præstere på et højt niveau i forhold til pris og viser modne noter nu, men har stadig lagringspotentiale for den, der ønsker et mere tertiært præg.
Mondot has been produced by the team behind Château Troplong Mondot in Saint-Émilion since the early 1990s. The wine is made especially from younger plots on the estate, but works in the same stylistic direction as the main wine, although generally more accessible in its youth. 2000 was one of the most acclaimed vintages in Bordeaux, including Saint-Émilion, especially for its balance between ripe fruit, structure and a long-lasting expression. 2000 Mondot is typically based predominantly on Merlot, supplemented with Cabernet Franc and in some years a little Cabernet Sauvignon, in line with the tradition of the area.
The style here is characterised by ripe, dark fruit combined with earthy minerality and fine tannins, framed by relatively modern vinification. Mondot in 2000 is known for performing at a high level in relation to price and shows ripe notes now, but still has ageing potential for those who want a more tertiary touch.
Mondot è prodotto dal team di Château Troplong Mondot a Saint-Émilion fin dai primi anni '90. Il vino è prodotto principalmente da appezzamenti più giovani della tenuta, ma segue la stessa direzione stilistica del vino principale, sebbene sia generalmente più accessibile in gioventù. Il 2000 è stato uno dei millesimi più acclamati a Bordeaux, Saint-Émilion inclusa, soprattutto per il suo equilibrio tra frutto maturo, struttura e un'espressione persistente. Mondot 2000 è tipicamente basato prevalentemente sul Merlot, integrato con Cabernet Franc e in alcune annate con un pizzico di Cabernet Sauvignon, in linea con la tradizione della zona.
Lo stile qui è caratterizzato da frutti maturi e scuri, uniti a una mineralità terrosa e tannini fini, il tutto incorniciato da una vinificazione relativamente moderna. Mondot del 2000 è noto per le sue prestazioni di alto livello in rapporto al prezzo e mostra note mature, ma ha ancora un potenziale di invecchiamento per coloro che desiderano un tocco più terziario.
Mondot est produit par l'équipe du Château Troplong Mondot à Saint-Émilion depuis le début des années 1990. Ce vin est élaboré principalement à partir de parcelles plus jeunes du domaine, mais s'inscrit dans la même ligne stylistique que le vin principal, bien que généralement plus accessible dans sa jeunesse. 2000 a été l'un des millésimes les plus acclamés à Bordeaux, y compris à Saint-Émilion, notamment pour son équilibre entre fruits mûrs, structure et persistance. Mondot 2000 est généralement élaboré à base de Merlot, complété par du Cabernet Franc et, certaines années, un peu de Cabernet Sauvignon, conformément à la tradition de la région.
Le style se caractérise par des notes de fruits noirs mûrs, associées à une minéralité terreuse et à des tanins fins, le tout encadré par une vinification relativement moderne. Mondot 2000 est réputé pour son excellent rapport qualité-prix et présente dès maintenant des notes mûres, tout en offrant un potentiel de garde pour ceux qui recherchent une touche plus tertiaire.
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