Domaine Capuano-Ferreri & Fils Clos de Vougeot Grand Cru
/ #58515307
2006 e 2003 2x
Clos de Vougeot è uno dei vigneti Grand Cru più rinomati della Borgogna e si estende su un terroir distintivo in grado di esprimere grande complessità e finezza. Da diversi anni, Domaine Capuano-Ferreri & Fils lavora con un approccio tradizionale, dove le uve vengono raccolte a mano e vinificate nel rispetto del carattere del vigneto. Lo stile enfatizza purezza, struttura ed equilibrio, spesso con un'attenzione particolare alla frutta rossa, alle note minerali e a un uso discreto della botte. I vini di questa tenuta si aprono tipicamente lentamente e si sviluppano positivamente con il tempo in bottiglia, con il livello Grand Cru in particolare in grado di mostrare la sua profondità nel corso di diversi anni.
La classificazione Grand Cru è vincolante e non è insolito che il vino richieda tempo e pazienza per esprimere appieno il suo potenziale. Un vino che piace sia al collezionista che al curioso appassionato della Borgogna alla ricerca della tipicità del terroir e di una buona capacità di invecchiamento.
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