Bellavista Vittorio Moretti extra brut Riserva 2013

Nel calice si presenta con colore giallo dorato pieno, con perlage fine e persistente. • Al naso: note eleganti di frutta matura (pesca, albicocca), fiori bianchi, scorza d’agrume, sentori mielati, mandorla tostata, crosta di pane e cenni di mineralità.  • In bocca: struttura piena ma raffinata, bollicina ben integrata, acidità vivace che bilancia morbidezza, finale lungo e minerale con eleganza. • Potenziale evolutivo: dato l’affinamento già esteso, oggi è già godibile ma può evolvere ulteriormente in bottiglia per alcuni anni, mantenendo finezza e carattere.