Dominio del Aguila Picaro 2020

Dominio del Águila is located in the village of La Aguilera in Ribera del Duero and is renowned for their meticulous approach to both organic farming and traditional winemaking. This wine is mainly based on Tempranillo, often supplemented with smaller amounts of local varieties such as Bobal and Albillo, and is typically vinified on whole bunches with long maceration and aging in large old barrels. 2020 is a classic cool and elegant vintage for the area, emphasizing balance and freshness over concentration. The wine always shows a lively expression with great minerality, discreet barrel character and a great aging potential of 8-10 years.

Dominio del Águila si trova nel villaggio di La Aguilera, nella Ribera del Duero, ed è rinomato per il suo approccio meticoloso sia all'agricoltura biologica che alla vinificazione tradizionale. Questo vino è a base principalmente di Tempranillo, spesso integrato con piccole quantità di varietà locali come Bobal e Albillo, ed è tipicamente vinificato a grappolo intero con lunga macerazione e affinamento in grandi botti vecchie. Il 2020 è un'annata classica, fresca ed elegante per la zona, dove equilibrio e freschezza sono enfatizzati rispetto alla concentrazione. Il vino mostra sempre un'espressione vivace con grande mineralità, un discreto carattere in botte e un ottimo potenziale di invecchiamento di 8-10 anni.