Dominio del Aguila Picaro 2020

Dominio del Águila si trova nel villaggio di La Aguilera, nella Ribera del Duero, ed è rinomato per il suo approccio meticoloso sia all'agricoltura biologica che alla vinificazione tradizionale. Questo vino è a base principalmente di Tempranillo, spesso integrato con piccole quantità di varietà locali come Bobal e Albillo, ed è tipicamente vinificato a grappolo intero con lunga macerazione e affinamento in grandi botti vecchie. Il 2020 è un'annata classica, fresca ed elegante per la zona, dove equilibrio e freschezza sono enfatizzati rispetto alla concentrazione. Il vino mostra sempre un'espressione vivace con grande mineralità, un discreto carattere in botte e un ottimo potenziale di invecchiamento di 8-10 anni.

Dominio del Águila est situé dans le village de La Aguilera, dans la Ribera del Duero, et est réputé pour son approche rigoureuse de l'agriculture biologique et de la vinification traditionnelle. Ce vin est principalement élaboré à partir de Tempranillo, souvent complété par de plus petites quantités de cépages locaux comme le Bobal et l'Albillo. Il est généralement vinifié en grappes entières avec une longue macération et un élevage en grands fûts anciens. 2020 est un millésime frais et élégant classique pour la région, où l'équilibre et la fraîcheur priment sur la concentration. Ce vin affiche toujours une expression vive, une belle minéralité, un caractère discret de fût et un excellent potentiel de garde de 8 à 10 ans.