Dominio del Aguila Picaro 2020

Dominio del Águila is located in the village of La Aguilera in Ribera del Duero and is renowned for their meticulous approach to both organic farming and traditional winemaking. This wine is mainly based on Tempranillo, often supplemented with smaller amounts of local varieties such as Bobal and Albillo, and is typically vinified on whole bunches with long maceration and aging in large old barrels. 2020 is a classic cool and elegant vintage for the area, emphasizing balance and freshness over concentration. The wine always shows a lively expression with great minerality, discreet barrel character and a great aging potential of 8-10 years.

Dominio del Águila est situé dans le village de La Aguilera, dans la Ribera del Duero, et est réputé pour son approche rigoureuse de l'agriculture biologique et de la vinification traditionnelle. Ce vin est principalement élaboré à partir de Tempranillo, souvent complété par de plus petites quantités de cépages locaux comme le Bobal et l'Albillo. Il est généralement vinifié en grappes entières avec une longue macération et un élevage en grands fûts anciens. 2020 est un millésime frais et élégant classique pour la région, où l'équilibre et la fraîcheur priment sur la concentration. Ce vin affiche toujours une expression vive, une belle minéralité, un caractère discret de fût et un excellent potentiel de garde de 8 à 10 ans.