Canonica Barolo Paiagallo 2019
/ #60092774
Il Barolo del podere Paiagallo è uno dei vini più rari da vigneto singolo nel cuore della zona del Barolo. Giovanni Canonica lavora tradizionalmente con lunghe macerazioni e utilizza solo botti grandi e vecchie per l'affinamento, il che mette in risalto le virtù classiche e lascia trasparire il carattere distintivo del podere. Il 2019 è stato un anno con una primavera fresca e un'estate calda e stabile, che ha prodotto vini di buona struttura, tannini maturi e una freschezza piuttosto pronunciata nel frutto. Paiagallo è spesso noto per il suo equilibrio tra eleganza e profondità, e nell'interpretazione di Canonica questo si esprime in uno stile piuttosto sobrio ma complesso, con un'enfasi su trasparenza e autenticità. Il Barolo di Canonica è regolarmente riconosciuto tra i collezionisti per il suo potenziale di evoluzione; le bottiglie migliori acquisiscono significativamente complessità nel corso di diversi decenni. Il Paiagallo 2019 è inoltre sostenuto dalla freschezza dell'annata, che è una delizia sia per i pazienti sia per coloro che desiderano assaporare il vino nella sua forma più giovane.
Protezione acquirente ShareWine
Join the #1 fine wine marketplace!
-
Buy & sell
-
Fine & rare wines
-
Secure payment
-
Lowest fees in the market
Sign up for free in less than 2 minutes.