Anghelu Ruju Sella e Mosca
/ #68781507
Ce vin représente l'un des vins fortifiés les plus réputés de Sardaigne, élaboré à partir de raisins Cannonau séchés et fortifiés. Le domaine Sella & Mosca propose une version à l'équilibre raffiné entre degré d'alcool et profil aromatique dominé par des notes de fruits secs, d'épices douces et une agréable finale légèrement oxydée. Sa production respecte les traditions de l'île, avec un long élevage en fût qui lui confère complexité et profondeur. Ce vin présente généralement une structure remarquable, une douceur significative équilibrée par une pointe savoureuse et une finale persistante. Idéal même après plusieurs années de vieillissement en bouteille, il se déguste à merveille en fin de repas ou accompagné de fromages affinés et de desserts secs.
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