Anghelu Ruju Sella e Mosca

This wine represents one of Sardinia's most renowned fortified wines, made from dried and fortified Cannonau grapes. The Sella & Mosca winery offers a version with a refined balance between alcoholic strength and an aromatic profile centered on notes of dried fruit, sweet spices, and a pleasant oxidized finish. The production process follows the island's traditions, with long barrel aging periods that lend complexity and depth. This wine generally displays remarkable structure, a significant sweetness balanced by a savory edge and a lingering finish. Ideal even after several years of bottle aging, it is at its best served at the end of a meal or paired with aged cheeses and dry desserts.

Ce vin représente l'un des vins fortifiés les plus réputés de Sardaigne, élaboré à partir de raisins Cannonau séchés et fortifiés. Le domaine Sella & Mosca propose une version à l'équilibre raffiné entre degré d'alcool et profil aromatique dominé par des notes de fruits secs, d'épices douces et une agréable finale légèrement oxydée. Sa production respecte les traditions de l'île, avec un long élevage en fût qui lui confère complexité et profondeur. Ce vin présente généralement une structure remarquable, une douceur significative équilibrée par une pointe savoureuse et une finale persistante. Idéal même après plusieurs années de vieillissement en bouteille, il se déguste à merveille en fin de repas ou accompagné de fromages affinés et de desserts secs.