Camille Thiriet Aligoté du Jardin 2022

Camille Thiriet has distinguished himself in recent years with a dedicated focus on classic Burgundy styles, and this 2022 Aligoté du Jardin is an excellent example of the house's approach. Aligoté is the region's other major green grape, and Thiriet works with small plots, where the grapes are hand-harvested and vinified with minimal intervention. The wine appears fresh and clean, with a tight acidity and discreet citrus notes, balanced by understated notes of green apples and white flowers. The 2022 vintage was characterized by overall warmth and concentration, which adds a little extra ripeness without compromising the wine's classic lightness. The style is unmistakably Burgundian: mineral, uncomplicated and worth exploring for those who appreciate Aligoté's more subtle expressions. This version ages best in its first years and is designed to be drunk young, where its freshness is most evident.

Camille Thiriet s'est distingué ces dernières années par son attachement aux styles classiques de Bourgogne, et cet Aligoté du Jardin 2022 en est un excellent exemple. L'Aligoté est l'autre grand cépage vert de la région, et Thiriet travaille sur de petites parcelles où les raisins sont vendangés à la main et vinifiés avec un minimum d'intervention. Le vin se révèle frais et net, avec une acidité vive et de discrètes notes d'agrumes, équilibrées par de subtiles nuances de pomme verte et de fleurs blanches. Le millésime 2022 a été caractérisé par une chaleur et une concentration générales, qui lui confèrent une maturité supplémentaire sans altérer sa légèreté classique. Le style est résolument bourguignon : minéral, simple et à découvrir absolument pour les amateurs d'Aligoté et de ses expressions plus subtiles. Ce vin a tout pour vieillir et se déguste jeune, lorsqu'il révèle toute sa fraîcheur.