Finca Dofí, Priorat, Álvaro Palacios 2016

Rare bottle with perfect fill level and color of Rioja Marquès de Riscal. Always kept at controlled temperature and humidity. Ideal for an important dinner or to add to your collection. Bottles with be shipped with profession packing and tracking number will be provided

1 flaske Fin stand og farve, opbevares i vinkøleskab.

1 flaske Opbevares i vinkøleskab.

1 flaske Flot stand, opbevares i vinkøleskab.

2 flasker, sælges samlet. Købt af dansk distributør, opbevares i vinkøleskab.

Domino De Pingus i kongeårgang! RP 100 Årgang 2014 er “fuldstændig fremragende”, siger Peter Sisseck. 2014 var en af ​​de bedste årgange i det sidste årti i Ribera del Duero. Vejrforholdene var perfekte, den store temperaturforskel mellem dag og nat gav ideelle betingelser for, at druerne kunne nå fuld modenhed og samtidig bevare finessen. Resultatet var af enestående kvalitet. Peter Sisseck mener, at 2014 – Pingus tyvende årgang – er den bedste siden premiereåret i 1995. Druerne sorteres såvel under høsten som i vinkælderen og gærer derefter i 2.000 liters træfade uden tilsat gær, sammen med 30% hele drueklaser. Vinen modner herefter i et og to gange brugte Bourgognefade (ikke nogen nye fade længere) i 20 måneder hvorefter den efter smagninger og analyser sammenstikkes og tappes uden klaring eller filtrering. Resultatet igen fænomenalt og endnu et bevis på, at Peters rejse væk fra de nye fade og det monumentale udtryk allerede er en lykkelig en af slagsen. Her er eksotiske aromaer hvor viol, brombær, kirsebær og svedende figner smelter sammen med visne roser, tørrede frugter, mokka, karamel, svampe og skovbund. Fyldig, men ikke pågående. I stedet forførende og nærmest fri for kanter fordi tanninerne er svøbt i frugt og krydderier. Vinen er bare overdådig og sætter nye standarter for begreberne finesse og elegance i Ribera del Duero. Opbevares på fjernlager så køber skal påregne et par ekstra dages levering. Afhentes/leveres i Hørsholm efter aftale. Eller sendes.

Clos Erasmus 2005 med 100 point hos The Wine Advocate (Miller). Burde ramme toppen netop nu. WS siger ca. 8K. Ligget i vinkøleskab siden den blev købt, og på fotoet ses lidt slidmærker fra denne opbevaring. Kan afhentes i Silkeborg, og kan efter aftale leveres i det meste af landet inden for 1-2 uger efter køb.

1 flaske Fin stand og farve, opbevares i vinkøleskab.

Bombastisk vin fra Calatayud på 100% Garnacha de Aragón (den ældste klon af Garnacha fra det 7. århundrede) Calatayud er det højeste sted i Spanien hvor der kultiveres Garnacha druer. Stor vin med klassisk spansk temperament. Opbevaret i kælder siden køb.

Pedro Ximénez med 29 år på fade. Utrolig koncentration og sødme. Laaaang levetid endnu, men er i drikkevinduet. Opbevaret i kælder.

Spansk blend på Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Opbevaret i kælder siden køb.

OBS 3 forskellige flasker, sælges samlet. 2016 Finca Monica Crianza 2017 Vina Ijalba Tempranillo 2021 El Castro de Valtuille Mencia Joven Opbevares i vinkøleskab.

Perfekte flasker 100% tempranillo 24 mdr på fad

Exceptionel vin, ekseptionel årgang. Ifølge Peter Sisseck, måske den bedste årgang nogensinde. Den bliver uvurderlig indenfor få år. Opbevaret under optimale forhold. 100 point af Parker!

100% Syrah fra Montes de Toledo, Spanien, med respekt for de klassiske vine fra Rhône. Opbevaret i kælder siden køb.

Mikro produktions spansk hvidvin fra 0,5ha i El Maderal beplantet med Doña Blanca druer (~1500 fl./årligt) hvor stokkene er over 100 år gamle. Flot og elegant hvidvin fra kultproducent Alvar de Dios der formår at sætte elegance ind i spanske vine. Han nævnes ofte i sammenhæng med Comando G hvis det sætter ting i perspektiv. RP: 94 JS: 93 Opbevaret i vinkøleskab siden køb.

Nummeret flasker Perfekte flasker med alder Opbevaret på køl

Merum Priorati er en betydelig (for regionen) vinproducent baseret i byen Porrera i Priorat-regionen i det østlige Spanien. Det er en del af den bredere besiddelse af Cava-producenten Pere Ventura under deres Pere Ventura Family Wine Estates-gruppe. De bredere Merum Priorati-bedrifter i regionen dækker over 100 hektar (250 acres), hvoraf 29 hektar (71 acres) er vingård. Vingården er spredt over tre hovedejendomme:

Pozo Alto 2016 fra Oliver Riviere Propiedad En kraftbombe som kun kan få for lidt luft - masser af potentiale og bliver kun bedre med årene. Afhentes/leveres i Hørsholm/Frederiksberg efter aftale.

1 flaske Flot stand, opbevares i vinkøleskab.

Fantastisk stand i forhold til alder

Perfekt og yderst sjælden udbudt flaske. !! Nr. 46 ud af 718 flasker produceret. !!

Random lot af 2 friske value hvidvine. • 2022 Grüner Veltliner, Sant Thias (Østrig) • 2022 Verdejo Rueda, Bardos (Spanien) Opbevaret i vinkøleskab.

4 flasker Standen er på ingen måder noget at råbe hurra for, men er nærmere tænkt som sjov udsmykning. Indeholder Nv Bodegas Franco-Españolas Diamante 1970 Bodegas Franco-Españolas Diamante 1976 Bodegas Franco-Españolas Diamante 1979 Bodegas Franco-Españolas Diamante

1 flaske Så er der muligheden for en unik oplevelse, 1953 Vega Sicilia Unico. Virkelig flot stand særligt med alderen i betragtning, opbevares i vinkøleskab og tidligere opbevaret i privat tempereret kælder.