Mambourg markerer sig som en af de ældste og mest respekterede Grand Cru-lokaliteter i Alsace, med sin eksponering mod syd og kalkrige jorde, der typisk giver fyldige og komplekse vine. Pierre Sparr er et veletableret hus i regionen, anerkendt for sine klassiske fortolkninger af de enkelte terroirs. Vinen her bygger på Riesling, den førende druesort i Alsace, og med 1989-året i bagagen. Årgangen generelt betegnes som varm og gavmild, hvilket ofte har givet bemærkelsesværdigt koncentrerede, modne og rigt aromatiske vine.
Vinens Grand Cru-status fordrer både en vis mineralitet samt lagringsdygtighed, og fra et hus som Sparr kan der forventes en balanceret vinifikation med vægt på druens rene udtryk og områdets karakter. Mambourg har ry for at skabe Riesling, der både viser kraft og finesse – og i årgange som 1989 træder det modne terroirpræg tydeligt frem, ofte med noter af petroleum, tørret frugtskal og honning.
Den lange lagring vil have modnet strukturen og udviklet en kompleks aromatik, uden nødvendigvis at fjerne friskheden helt, især i så klassisk en mark.
Mambourg stands out as one of the oldest and most respected Grand Cru sites in Alsace, with its southern exposure and chalky soils that typically produce full-bodied and complex wines. Pierre Sparr is a well-established house in the region, recognized for its classic interpretations of the individual terroirs. The wine here is based on Riesling, the leading grape variety in Alsace, and with the 1989 vintage in its bag. The vintage is generally described as warm and generous, which has often produced remarkably concentrated, ripe and richly aromatic wines.
The wine's Grand Cru status demands both a certain minerality and age-ability, and from a house like Sparr, a balanced vinification can be expected with an emphasis on the pure expression of the grape and the character of the area. Mambourg has a reputation for creating Riesling that shows both power and finesse – and in vintages like 1989, the ripe terroir character clearly emerges, often with notes of petroleum, dried fruit peel and honey.
The long aging will have matured the structure and developed a complex aromatic, without necessarily removing the freshness completely, especially in such a classic field.
Mambourg si distingue come uno dei più antichi e rinomati Grand Cru dell'Alsazia, con la sua esposizione a sud e i terreni calcarei che tipicamente producono vini corposi e complessi. Pierre Sparr è una casa consolidata nella regione, riconosciuta per le sue interpretazioni classiche dei singoli terroir. Il vino qui è a base di Riesling, il vitigno principale dell'Alsazia, e ha in cantina l'annata 1989. L'annata è generalmente descritta come calda e generosa, e ha spesso prodotto vini notevolmente concentrati, maturi e riccamente aromatici.
Lo status di Grand Cru del vino richiede sia una certa mineralità che una certa capacità di invecchiamento, e da una casa come Sparr ci si può aspettare una vinificazione equilibrata, che pone l'accento sulla pura espressione del vitigno e sul carattere del territorio. Mambourg è nota per la produzione di Riesling che mostrano potenza e finezza allo stesso tempo, e in annate come il 1989, il carattere maturo del terroir emerge chiaramente, spesso con note di petrolio, scorza di frutta secca e miele.
Il lungo invecchiamento avrà maturato la struttura e sviluppato un'aromaticità complessa, senza necessariamente togliere del tutto la freschezza, soprattutto in un ambito così classico.
Mambourg se distingue comme l'un des Grands Crus les plus anciens et les plus respectés d'Alsace, avec son exposition plein sud et ses sols calcaires qui produisent généralement des vins corsés et complexes. Pierre Sparr est une maison bien établie dans la région, reconnue pour ses interprétations classiques des terroirs. Le vin est élaboré à partir du riesling, cépage phare d'Alsace, et porte le millésime 1989. Ce millésime, généralement décrit comme chaleureux et généreux, a souvent donné naissance à des vins remarquablement concentrés, mûrs et richement aromatiques.
Le statut de Grand Cru exige à la fois une certaine minéralité et une bonne capacité de garde. D'une maison comme Sparr, on peut s'attendre à une vinification équilibrée, privilégiant la pureté du cépage et le caractère du terroir. Mambourg est réputé pour ses Riesling alliant puissance et finesse. Dans des millésimes comme 1989, le caractère mûr du terroir se révèle clairement, souvent avec des notes de pétrole, d'écorces de fruits secs et de miel.
Le long vieillissement aura fait mûrir la structure et développé un aromatique complexe, sans forcément enlever complètement la fraîcheur, surtout dans un domaine aussi classique.
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