Chateau de Pressac Saint-Émilion 1962

Chateau de Pressac si trova sul versante orientale di Saint-Émilion, dove la tenuta vanta un terroir complesso caratterizzato da terreni calcarei e argillosi. La tenuta ha lo status di Grand Cru nella classificazione di Saint-Émilion. Si prevede che la composizione delle uve nel 1962 fosse dominata dal Merlot, supportato da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, tra gli altri, a testimonianza della tradizione della regione.

L'annata 1962 è ricordata a Bordeaux per le condizioni di crescita generalmente stabili e, non da ultimo, per i vini che hanno dimostrato di avere una conservabilità sorprendentemente buona nel tempo. Oggi, il vino sarà principalmente un oggetto da collezione, e ci si può aspettare che l'età abbia dato un significativo sviluppo agli aromi terziari, mentre il frutto primario è naturalmente diminuito. Tuttavia, la struttura del terreno calcareo si può spesso percepire con una spiccata mineralità e freschezza anche nei vini maturi di questa zona.

Le Château de Pressac est situé sur le versant oriental de Saint-Émilion, où le domaine bénéficie d'un terroir complexe caractérisé par des sols calcaires et argileux. Il est classé Grand Cru dans la classification de Saint-Émilion. En 1962, l'encépagement était probablement dominé par le merlot, soutenu notamment par le cabernet franc et le cabernet sauvignon, reflétant la tradition de la région.

Le millésime 1962 est resté dans les mémoires bordelais pour ses conditions de culture généralement stables et, surtout, pour ses vins qui se sont révélés étonnamment durables. Aujourd'hui, ce vin est avant tout un objet de collection, et il faut s'attendre à ce que l'âge ait permis un développement significatif des arômes tertiaires, tandis que le fruit principal s'est naturellement atténué. Cependant, la structure du sol calcaire se manifeste souvent par une minéralité et une fraîcheur distinctes, même dans les vins matures de cette région.