Charles Heidsieck, Blanc des Millenaires Brut 2014

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS MILLESIME 2014
VINVARIETET
Chardonnay
SENSORISKE KARAKTERISTIKKER
I juni var forholdene optimale, og blomstringen begyndte. I juli var nedbøren tilstrækkelig til at understøtte en sund druevækst. Efter en relativt kølig august bød september på høje temperaturer og lav nedbør, hvilket koncentrerede syre- og sukkerniveauet i bærrene. I 2014 opnåede Chardonnay-vinene fra Côte des Blancs bemærkelsesværdige niveauer af friskhed og renhed. 2014 Blanc des Millénaires afspejler med intensitet og elegance essensen af ​​Charles Heidsiecks vægt på tid. Det tog ni års dedikation og ekspertise fra tre kældermestre at skabe denne exceptionelle Côte des Blancs-vin. En rejse gennem tiden fra det kalkholdige terroir til de gamle Crayères er tydelig i slutproduktet. 2014 Blanc des Millénaires er lavet med Chardonnay-druer, der udelukkende stammer fra fem forskellige Côte des Blancs-crus: Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant og Vertus. Denne årgang er den ottende i Blanc des Millénaires' 40-årige historie. Årgang 2014 skiller sig ud ved sine karakteristiske karakteristika, der stemmer godt overens med Chardonnay-druerne, som modnede i ni år før aftapning. Vinens smagsprofil er karakteriseret ved livlige, men afdæmpede aromaer og smagsnuancer med en tydelig friskhed. Duften præsenterer noter af blodappelsin og en rig, nøddeagtig karakter, mens ganen byder på noter af brioche og moden abrikos, sammen med en dyb salt kvalitet, subtile noter af tobak og eukalyptus og en kalkagtig finish.
DOSERING: 9 g/l
Bedst nydt inden for 30 år

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS MILLÉSIME 2014
CÉPAGE
Chardonnay
CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
En juin, les conditions étaient optimales et la floraison a débuté. En juillet, les précipitations ont été suffisantes pour favoriser une croissance saine des raisins. Après un mois d'août relativement frais, septembre a été marqué par des températures élevées et de faibles précipitations, ce qui a concentré l'acidité et la teneur en sucre des baies. En 2014, les vins de Chardonnay de la Côte des Blancs ont atteint des niveaux remarquables de fraîcheur et de pureté. Le Blanc des Millénaires 2014 reflète avec intensité et élégance l'essence même de l'importance accordée par Charles Heidsieck au temps. Il a fallu neuf années de dévouement et d'expertise à trois maîtres de chai pour créer ce vin exceptionnel de la Côte des Blancs. Un voyage dans le temps, du terroir crayeux aux anciennes Crayères, transparaît dans le produit final. Le Blanc des Millénaires 2014 est élaboré à partir de Chardonnay provenant exclusivement de cinq crus distincts de la Côte des Blancs : Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant et Vertus. Ce millésime est le huitième des 40 ans d'histoire du Blanc des Millénaires. Le millésime 2014 se distingue par ses caractéristiques distinctives, qui s'accordent parfaitement avec le Chardonnay, élevé neuf ans avant la mise en bouteille. Le profil aromatique du vin se caractérise par des arômes et des saveurs à la fois vifs et discrets, avec une fraîcheur marquée. Le nez présente des notes d'orange sanguine et un riche caractère noiseté, tandis que la bouche offre des notes de brioche et d'abricot mûr, accompagnées d'une profonde salinité, de subtiles notes de tabac et d'eucalyptus, et d'une finale crayeuse.
DOSAGE : 9 g/l
À consommer de préférence dans les 30 ans