TO FLASKER BAROLO TIL STORE KENDERE, STADIG I DERES ORIGINALE GAVEÆSKE... MEGET SJÆLDEN ÅRGANG FRA 1997 I SÅ UPÅKLAGELIG STAND... PÅ TOPPUNKTEN AF SIN FLASKELAGRING FORVENTES EN SANDE UKENTELIG DRIKKEOPLEVELSE!
Vinen, der er lavet af 100% Nebbiolo-druer, modnes delvist i cirka to år i slavonske egetræsfade på 30 og 35 hektoliter. Resten lagres i små, 225-liters, mellemristede franske egetræsfade. Blandingsprocessen udføres i traditionelle store egetræsfade og afslutter modningen på flasken før frigivelse. Barolo Cannubi når modenhed seks år efter høst, og modningsniveauet varierer fra seks til 30 år.
Den har en rubinrød farve med granatnoter. Aromaen er intens med tydelige noter af rose, vanilje, krydderier og ristet eg. En svag note af absint er til stede. Ganen er fyldig og elegant, velfyldig, stram med bløde, omsluttende tanniner. De krydrede og træagtige noter blandes behageligt sammen.
En vin, der passer godt til traditionelle Langhe-pastaretter med æg, såsom tajarin, ravioli med kødfyld, retter med rødt kød, kogt og braiseret kød og vildt. Den er en ideel ledsager til fåre- og gedeoste samt modne hårde oste. Den optimale serveringstemperatur er 16°C.
Fra en tidligere samlerkælder, under konstant temperatur- og fugtighedskontrol, er disse to flasker i virkelig EXCEPTIONEL stand trods tredive års LEVETID og er to juveler for kendere og samlere selv.
Alle forsendelser er forsikrede og håndteres af førende virksomheder, og emballagen er omhyggeligt forberedt for at sikre, at produkterne ankommer i perfekt stand og uden skader.
For køberens beskyttelse og respekt garanterer vi, at flaskerne på billederne er præcis dem, der blev leveret efter gevinsten.
Vi svarer altid på beskeder, hvis du har brug for information.
OBS - FOR DISSE TO PRODUKTER ER FORSENDELSEN NEDSATT I EUROPA PÅ €22 OG I ITALIEN PÅ €12 - PRISERNE VIL BLIVE FASTSAT EFTER AUKTIONENS SLUTNING FØR BETALING!
TWO BOTTLES OF BAROLO FOR GREAT CONNOISSEURS STILL IN THEIR ORIGINAL GIFT BOX... VERY RARE 1997 VINTAGE IN SUCH IMPECCABLE CONDITION... AT THE PEAK OF ITS BOTTLE AGEING, A TRULY UNREPEATABLE DRINKING EXPERIENCE IS EXPECTED!
Made from 100% Nebbiolo grapes, the wine matures partly for approximately two years in 30- and 35-hectoliter Slavonian oak barrels. The remainder is aged in small, 225-liter, medium-toasted French oak vats. The blending process is carried out in traditional large oak barrels, completing its maturation in the bottle before release. Barolo Cannubi reaches maturity six years after harvest, and the maturation plateau ranges from six to 30 years.
It displays a ruby red color with garnet highlights. The aroma is intense with distinct notes of rose, vanilla, spices, and toasted oak. A faint note of absinthe is present. The palate is full and elegant, well-bodied, austere, with soft, enveloping tannins. The spicy and woody notes blend together pleasantly.
A wine that pairs well with traditional Langhe egg pasta dishes, such as tajarin, meat-filled ravioli, red meat dishes, boiled and braised meats, and game. It's an ideal companion for sheep's and goat's cheeses, as well as mature hard cheeses. The optimal serving temperature is 16°C.
From a former collector's cellar, under constant temperature and humidity control, these two bottles are in truly EXCEPTIONAL condition despite thirty years of LIFE and are two jewels for connoisseurs and collectors themselves.
All shipments are insured and handled by leading companies, and the packaging is carefully prepared to ensure that the products arrive in perfect condition and without damage.
For the buyer's protection and respect, we guarantee that the bottles in the photos are exactly those delivered after the win.
For any information, we always respond to the messaging service.
ATTENTION - FOR THESE TWO PRODUCTS DISCOUNTED SHIPPING IN EUROPE AT €22 AND IN ITALY AT €12 - PRICES WILL BE SET AFTER THE END OF THE AUCTION BEFORE PAYMENT!
DEUX BOUTEILLES DE BAROLO POUR GRANDS CONNAISSEURS, ENCORE DANS LEUR COFFRET CADEAU D'ORIGINE... UN MILLÉSIME 1997 TRÈS RARE DANS UN ÉTAT IMPECCABLE... AU SOMMET DE SON VIEILLISSEMENT EN BOUTEILLE, UNE EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION VRAIMENT INÉDITE EST À ATTENDRE !
Élaboré à partir de 100 % de raisins Nebbiolo, ce vin est élevé en partie pendant environ deux ans dans des fûts de chêne de Slavonie de 30 et 35 hectolitres. Le reste est élevé dans de petites cuves de chêne français de 225 litres, moyennement toastées. L'assemblage est réalisé dans de grands fûts de chêne traditionnels, et le vin achève son élevage en bouteille avant sa commercialisation. Le Barolo Cannubi atteint sa pleine maturité six ans après les vendanges, et son potentiel de garde s'étend de six à trente ans.
Sa robe est d'un rouge rubis aux reflets grenat. Le nez est intense, avec des notes distinctes de rose, de vanille, d'épices et de chêne toasté. Une légère touche d'absinthe se perçoit. La bouche est ample et élégante, bien structurée, austère, avec des tanins souples et enveloppants. Les notes épicées et boisées s'harmonisent agréablement.
Ce vin s'accorde parfaitement avec les plats traditionnels de pâtes aux œufs des Langhe, comme les tajarin, les raviolis à la viande, les viandes rouges, les viandes bouillies et braisées, ainsi que le gibier. Il accompagne idéalement les fromages de brebis et de chèvre, ainsi que les fromages à pâte dure affinés. Sa température de service optimale est de 16 °C.
Provenant de la cave d'un ancien collectionneur, conservées dans des conditions de température et d'humidité constamment contrôlées, ces deux bouteilles sont dans un état véritablement EXCEPTIONNEL malgré leurs trente ans d'existence et constituent deux joyaux pour les connaisseurs et les collectionneurs eux-mêmes.
Toutes les expéditions sont assurées et prises en charge par des entreprises de premier plan, et l'emballage est soigneusement préparé afin de garantir que les produits arrivent en parfait état et sans dommage.
Pour la protection et le respect de l'acheteur, nous garantissons que les bouteilles figurant sur les photos sont exactement celles qui seront livrées après l'achat.
Pour toute information, nous répondons toujours via le service de messagerie.
ATTENTION - POUR CES DEUX PRODUITS, FRAIS DE PORT RÉDUITS EN EUROPE À 22 € ET EN ITALIE À 12 € - LES PRIX SERONT FIXÉS APRÈS LA FIN DE L'ENCHÈRE ET AVANT LE PAIEMENT !
DUE BOTTIGLIE BAROLO DA GRANDI INTENDITORI ANCORA IN CONFEZIONE REGALO ORIGINALE ... ANNATA 1997 MOLTO RARE IN CONDIZIONI COSÌ IMPECCABILI ... ALL'APICE DELL'AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA, SI PREVEDE UN ESPERIENZA DI BEVA DAVVERO IRRIPETIBILE!
Dalla vinificazione di uve di Nebbiolo in purezza al 100%. L’affinamento del vino prevede che parte di esso viene affinata per circa due anni in botti di rovere di Slavonia da 30 e 35 ettolitri. La restante parte viene affinata in piccoli fusti, da 225 litri, di rovere francese, mediamente tostato. Il vigneto ritrova la sua unità con l’assemblaggio nelle tradizionali botti di rovere di grande dimensione e completa il suo affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il Barolo Cannubi raggiunge la maturità dopo 6 anni dalla vendemmia e il plateau di maturazione è compreso fra i 6 e i 30 anni.
All’aspetto si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granato. Il profumo è intenso con netto sentore di rosa, vaniglia, spezie e rovere tostato. Sfumata la nota di assenzio. Il gusto pieno ed elegante, di buon corpo, austero, con tannini morbidi e avvolgenti. Gradevoli sono lo speziato e la nota boisé che si fondono insieme.
Un vino che ben si accompagna alle tradizionali paste all’uovo langarole, i tajarin, ai ravioli di carne, alle pietanze di carni rosse, ai bolliti, brasati ed alla selvaggina. È compagno ideale delle tome di pecora e capra e dei formaggi a pasta dura stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.
Da ex cantina di un collezionista, sotto costante controllo di temperatura ed umidità, queste due bottiglie hanno condizioni davvero ECCEZIONALI nonostante un trentennio di VITA e sono due gioielli da intenditori e stessi collezionisti.
Tutte le spedizioni sono assicurate e gestite da Società leader e si prepara con cura l'imballaggio affinché i prodotti siano consegnati perfetti e senza danni.
A tutela e rispetto dell'acquirente, garantiamo che le bottiglie in foto saranno esattamente quelle consegnate dopo la vittoria.
Per qualsiasi informazione rispondiamo sempre al servizio di messaggistica.
ATTENZIONE - PER QUESTI DUE PRODOTTI SPEDIZIONE SCONTATA IN EUROPA A 22€ E IN ITALIA A 12€ - I PREZZI SARANNO IMPOSTATI DOPO FINE ASTA PRIMA DEL PAGAMENTO!
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