Andre Clouet: Champagne Un Jour de 1911 Grand Cru Brut

Inviato senza fieno 😂
Questa cuvée è un'espressione distintiva della zona di Bouzy, dove tutte le uve provengono da vigneti Grand Cru. 'Un Jour de 1911' è prodotto con uve Pinot Nero al 100% ed esprime un approccio tradizionale, con particolare attenzione alla vinificazione classica senza fermentazione malolattica. L'assemblaggio è tipicamente composto da tre annate, il che contribuisce alla profondità e alla complessità del vino. Il profilo aromatico è caratterizzato da note di frutta rossa matura, sentori minerali e una finezza di fondo derivante dal lungo affinamento sui lieviti. Il vino è noto per la sua capacità di invecchiamento e sviluppa ulteriori sfumature nel tempo. André Clouet si è affermato come uno dei produttori più rappresentativi di Bouzy, soprattutto grazie al suo lavoro con il Pinot Nero e al suo stile trasparente. Critici come Wine Advocate e Vinous hanno spesso evidenziato l'equilibrio e la raffinatezza di questa cuvée, con punteggi generalmente superiori a 92 punti.

Envoyé sans foin 😂
Cette cuvée est une expression distinctive du terroir de Bouzy, où tous les raisins proviennent de vignobles classés Grand Cru. « Un Jour de 1911 » est élaborée à partir de 100 % de Pinot Noir et témoigne d'une approche traditionnelle, privilégiant une vinification classique sans fermentation malolactique. L'assemblage se compose généralement de trois millésimes, ce qui contribue à la profondeur et à la complexité du vin. Son profil se caractérise par des notes de fruits rouges mûrs, des nuances minérales et une finesse sous-jacente due à un long élevage sur lies. Ce vin est reconnu pour son potentiel de garde et développe des nuances supplémentaires au fil du temps. André Clouet s'est imposé comme l'un des producteurs les plus emblématiques de Bouzy, notamment grâce à son travail avec le Pinot Noir et à son style transparent. Des critiques tels que Wine Advocate et Vinous ont souvent souligné l'équilibre et le raffinement de cette cuvée, lui attribuant généralement des notes supérieures à 92 points.