Pingus OWC 2011

Stor Priorat fra velrenommeret vinmager i kæmpe årgang! Set hos danske forhandlere til 829,- “Alvaro Palacios er uddannet ønolog i Bordeaux og har bl.a. arbejdet på fantastiske Château Petrus i Pomerol, inden han i begyndelsen af 1990’erne vendte tilbage til Spanien for både at overtage og udvide familiens vingårde. Allerede i 1995 begyndte kritikerne at overøse Alvaro Palacios med masser af roser, og stjernedryssene er fortsat lige siden “ Opbevaret i vinkøleskab siden køb. WS:93

Mallorca’s bedste producent i stor årgang. Her er entry level vinen AN/2 på et field blend af lokale druesorter (Fogoneu, Callet, Manto Negro, Syrah). Opbevaret i kælder.

Drikkemoden Spansk blend på Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Opbevaret i kælder siden køb.

Pozo Alto 2016 fra Oliver Riviere Propiedad En kraftbombe som kun kan få for lidt luft - masser af potentiale og bliver kun bedre med årene. Afhentes/leveres i Hørsholm/Frederiksberg efter aftale. Sendes på købers regning og risiko.

1 flaske Opbevares i vinkøleskab.

4 flasker Standen er på ingen måder noget at råbe hurra for, men er nærmere tænkt som sjov udsmykning. Indeholder Nv Bodegas Franco-Españolas Diamante 1970 Bodegas Franco-Españolas Diamante 1976 Bodegas Franco-Españolas Diamante 1979 Bodegas Franco-Españolas Diamante

1 flaske Opbevares i vinkøleskab.

Spansk value Syrah fra Montes de Toledo. God drikkeklar årgang. Opbevaret i kælder siden køb.

1 flaske Flot stand, opbevares i vinkøleskab.

OBS 3 forskellige flasker, sælges samlet. 2016 Finca Monica Crianza 2017 Vina Ijalba Tempranillo 2021 El Castro de Valtuille Mencia Joven Opbevares i vinkøleskab.

Klassiker fra Ribera del Duero. Seks flasker i original pap sælges samlet. Købt i Danmark.

Sælger denne flor de pingus 2019

Castillo Ygay Grand Reserva Espicial Cosecha 2004 Afhentes/leveres i Hørsholm/Frederiksberg efter aftale.

Bombastisk Garnacha fra Calatayud med 16% alk. Calatayud er det højeste sted i Spanien hvor der kultiveres Garnacha druer. Opbevaret i kælder siden køb.

1 flaske Flot stand, opbevares i vinkøleskab.

Gammel vin, Reserva J.Girona. Vinen har været opbevaret i min tempereret vinkælder. Vinen er i rigtig god stand proppen ser rigtig fin ud. Vinen står højt. Vinen har en rigtig flot farve.

1 flaske Flot stand, opbevares i vinkøleskab.

Top producent i Toro! Familien bag har flere gange været kåret til bedste producent i Spanien. 100% Tinta de Toro druer (nær slægtning til Temranillo). Teso La Monja besidder flere Prephylloxera stokke i området. Flot flaske opbevaret køligt siden køb.

Robert Parker 100 Perfekt flaske

100% Tempranillo Stand A & opbevaret i vinkøleskab Crianzaen er lavet på druer fra vinstokke der er mere end 30 år gamle fra vinmarker i San Vicente de la Sonsierra og Labastida. Elegant, kraftfuld og kødfuld med runde sødmefulde tanniner og noter af moden sort frugt, tobak, ceder, krydderier og ristet eg. Sierra Cantabria er grundlagt i 1957 og ligger mellem bjerget Sierra de Cantabria (deraf navnet) i landsbyen San Vicente de la Sonsierra, en lille by med lange traditioner for fremstilling af fine og gode vine og Ebro floden. Sierra Cantabria gør meget ud af udvælgelsen af druerne - og kun de bedste indgår.

Domino De Pingus i kongeårgang! RP 100 Årgang 2014 er “fuldstændig fremragende”, siger Peter Sisseck. 2014 var en af ​​de bedste årgange i det sidste årti i Ribera del Duero. Vejrforholdene var perfekte, den store temperaturforskel mellem dag og nat gav ideelle betingelser for, at druerne kunne nå fuld modenhed og samtidig bevare finessen. Resultatet var af enestående kvalitet. Peter Sisseck mener, at 2014 – Pingus tyvende årgang – er den bedste siden premiereåret i 1995. Druerne sorteres såvel under høsten som i vinkælderen og gærer derefter i 2.000 liters træfade uden tilsat gær, sammen med 30% hele drueklaser. Vinen modner herefter i et og to gange brugte Bourgognefade (ikke nogen nye fade længere) i 20 måneder hvorefter den efter smagninger og analyser sammenstikkes og tappes uden klaring eller filtrering. Resultatet igen fænomenalt og endnu et bevis på, at Peters rejse væk fra de nye fade og det monumentale udtryk allerede er en lykkelig en af slagsen. Her er eksotiske aromaer hvor viol, brombær, kirsebær og svedende figner smelter sammen med visne roser, tørrede frugter, mokka, karamel, svampe og skovbund. Fyldig, men ikke pågående. I stedet forførende og nærmest fri for kanter fordi tanninerne er svøbt i frugt og krydderier. Vinen er bare overdådig og sætter nye standarter for begreberne finesse og elegance i Ribera del Duero. Opbevares på fjernlager så køber skal påregne et par ekstra dages levering. Afhentes/leveres i Hørsholm efter aftale. Eller sendes.

2 flasker, sælges samlet. Købt af dansk distributør, opbevares i vinkøleskab.

Flot ærketypisk Ribera del Duero på 100% Tempranillo. Opbevaret i kælder siden køb