Barolo Pie Rupestris er en klassisk, enkeltmarksvin fra Serralunga-distriktet, produceret af Cappellano – en traditionel og kompromisløs fortaler for de klassiske Barolo-dyder. Vinen er baseret udelukkende på Nebbiolo, som det er kutyme i området, og Pie Rupestris-marken ligger i den østlige del af Serralunga og leverer ofte vine med markant struktur og dybde. Cappellanos tilgang til vinifikation læner sig mod lang maceration og lagring på store, neutrale fade, hvilket fremmer en elegant aromaprofil og et nuanceret tanninudtryk.
2019 var en årgang, der blev kendetegnet ved god balance mellem modenhed og friskhed, hvilket lover både umiddelbar tilgængelighed og solidt lagringspotentiale. Stilen her kombinerer klassisk Barolo-struktur med dybde, mineralitet og kompleksitet, uden unødig stylisering.
Som bekendt offentliggør Cappellano ikke ratings, idet producenten beder kritikerne om ikke at bedømme vinene, men Pie Rupestris har blandt kyndige samlere et ry for både transparens, finesse og stærkt lagringspotentiale.
Barolo Pie Rupestris is a classic, single-vineyard wine from the Serralunga district, produced by Cappellano – a traditional and uncompromising advocate of the classic Barolo virtues. The wine is based entirely on Nebbiolo, as is customary in the area, and the Pie Rupestris vineyard is located in the eastern part of Serralunga and often delivers wines with significant structure and depth. Cappellano’s approach to vinification leans towards long maceration and aging in large, neutral barrels, which promotes an elegant aromatic profile and a nuanced tannin expression.
2019 was a vintage characterized by a good balance between ripeness and freshness, promising both immediate availability and solid aging potential. The style here combines classic Barolo structure with depth, minerality and complexity, without unnecessary stylization.
As you know, Cappellano does not publish ratings, as the producer asks critics not to judge the wines, but Pie Rupestris has a reputation among knowledgeable collectors for both transparency, finesse and strong aging potential.
Il Barolo Pie Rupestris è un classico vino da vigneto singolo del comune di Serralunga, prodotto da Cappellano, un tradizionale e intransigente sostenitore delle virtù classiche del Barolo. Il vino è interamente a base di Nebbiolo, come consuetudine nella zona, e il vigneto Pie Rupestris si trova nella parte orientale di Serralunga e spesso produce vini di notevole struttura e profondità. L'approccio di Cappellano alla vinificazione propende per lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti neutre, che favoriscono un elegante profilo aromatico e un'espressione tannica sfumata.
Il 2019 è stato un'annata caratterizzata da un buon equilibrio tra maturità e freschezza, promettendo sia una disponibilità immediata che un solido potenziale di invecchiamento. Lo stile qui combina la classica struttura del Barolo con profondità, mineralità e complessità, senza inutili stilizzazioni.
Come sapete, Cappellano non pubblica valutazioni, poiché il produttore chiede ai critici di non giudicare i vini, ma Pie Rupestris è noto tra i collezionisti esperti per la sua trasparenza, la sua finezza e il suo forte potenziale di invecchiamento.
Le Barolo Pie Rupestris est un vin classique issu d'un seul vignoble de l'appellation Serralunga, produit par Cappellano, un vigneron traditionnel et intransigeant, fervent défenseur des vertus du Barolo classique. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Nebbiolo, comme le veut la tradition locale. Le vignoble Pie Rupestris, situé à l'est de Serralunga, produit souvent des vins d'une structure et d'une profondeur remarquables. La vinification selon Cappellano privilégie une longue macération et un élevage en grands fûts neutres, ce qui favorise un profil aromatique élégant et des tanins subtils.
Le millésime 2019 se caractérise par un bel équilibre entre maturité et fraîcheur, promettant à la fois une consommation immédiate et un excellent potentiel de garde. Son style allie la structure classique du Barolo à la profondeur, la minéralité et la complexité, sans stylisation superflue.
Comme vous le savez, Cappellano ne publie pas de notes, car le producteur demande aux critiques de ne pas juger les vins, mais Pie Rupestris jouit d'une réputation auprès des collectionneurs avertis pour sa transparence, sa finesse et son fort potentiel de garde.
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