Schlossgut Diel Dorsheim Goldloch Riesling GG halvflaske 2015

Konge-årgang for hvid Bourgogne.

Drikkemoden årgang (2007) til skarp pris

Burghound: Point 91-93 A much less expressive nose is similar if slightly spicier and a bit more complex as well. There is notably better intensity to the somewhat denser medium-bodied flavors that flash even more minerality and particularly so on the driving, balanced and beautifully harmonious finish. Note that my suggested initial drinking window is based on the magnum format.

Ubrudt 6 stk. kasse, sælges samlet Stand A, opbevaret korrekt.

2 velopbevarede flasker

Aux Combotte i perfekt stand

Chevalier-Montrachet 2006, La Cabotte, Domaine Buchardt Pére & Fils Vinen er opbevaret på fjernlager og kan leveres indenfor en uge. Afhentes/leveres i Hørsholm / Frederiksberg efter aftale. Sendes på købers regning og risiko.

91+p/Parker mv. En af de store vine fra Thanisch Müller-Burggraf, hvis 1921 Doctor TBA i 1980erne var den dyreste vin solgt i Tyskland. En klassisk sent høstet riesling til den tørre side med rig aroma og fornem syre. Dr Thanisch var den oprindelige ejer -og ejer hjertet- af det legendariske Doctor bjergs 3,25 hektar, som fik sit navn i det 14. århundrede, da en syg kurfyrste blev rask af at drikke vinen fra dette bjerg. I dag ejer også Wegeler en stor bid, mens Lauerburg og Heiliggeist Kirken (forpagtet i 9 år det til Molitor og Schloss Lieser) hver ejer et par rækker vinstokke. Thanisch blev i 1980erne ved arv delt i to, hvor Müller-Burggraf for mange i dag er bedst, takket være den begavede unge leder, Maximiian Berger. Han forener moderne metoder med gamle dyder og lægger især vægt på fysiologisk modne druer med fine syrer og balanceret sødme. Domænet dækker 16 hektar, alle omkring Doctor i Bernkastel (bortset fra lille parcel til rød i Lieser). Der sælges under blot 4 marknavne: Doctor, Graben, Lay og Badstube. Gamle upodede vinstokke giver lavt udbytte, sjældent over 40 hl/ha, som laves i den 350 år gamle Doctor kælder under selve bjerget (og siden i nye kældre i udkanten af Bernkastel). Lay er et af de fineste vinbjerge over den maleriske lille by og vender stik vest nær floden tæt på Doctor på vejen mod Graach. Navnet Lay stammer fra gælisk "Leie" -skifersten med ler identisk med selve Doctor. Dr Thanisch (M-G) ejer den centrale del af bjerget, hvor de ældste parceller med præ-Phylloxera vinstokke over 100 år bruges til denne sent høstede vin. Den kan nydes nu, men er nok bedre om 5-10 år. "91+p. The 2019 Bernkasteler Lay Riesling Spätlese feinherb Alte Reben offers a clear and elegant yet still slightly oaky bouquet that might irritate some Mosel Riesling lovers, who should also detect the subtle mineral bass note in the background. On the palate, this is a very mineral, tight and tensioned terroir wine that could also have become a GG. The wine has complexity and expression but, as a medium-sweet wine, needs a decade to get rid of the baby fat. The finish is fresh and clear and reveals the crunchy gray slate notes of the Lay." -Rob.Parker (Stephan Reinhardt). 91p/Falstaff. Link til 1:35 min film om Domænet: https://www.dr-thanisch.de/de/#lagen Parker: https://www.robertparker.com/wines/zfETQbR95CDgs7DSr#professional-notes

Bio bourgogne

92+p/Parker mv. Den legendariske Doctor fra Thanisch Erben Müller-Burggraf, hvis 1921 Doctor TBA i 1980erne var den dyreste vin solgt i Tyskland. Vinen er "kun" Kabinett, men kunne legalt kalde sig Auslese, som du vil vente af topdomæne! Stadig ung, men overdådig vin med rig aroma, en del sødme, men fast syre og lang smag. Dr Thanisch var den oprindelige ejer -og ejer hjertet- af hele det legendariske 3,25 hektar Doctor bjerg, som fik sit navn i det 14. århundrede, da en syg kurfyrste siges at blive helbredt af at drikke vinen fra dette bjerg. I dag ejer også Wegeler en stor bid, mens Lauerburg og Heiliggeist Kirken (som har forpagtet det til Molitor og Schloss Lieseer) hver ejer godt 1/4 hektar. Thanisch blev i 1980erne ved arv delt i to, hvor Müller-Burggraf for mange i dag er bedst, takket være den begavede unge leder, Maximiian Berger. Han forener moderne metoder med gamle dyder og lægger især vægt på fysiologisk modne druer med fine syrer og balanceret sødme. Domænet Dr Thanisch Erben Müller-Burggraf dækker 16 hektar, alle tæt på Doctor i Bernkastel (bortset fra lille parcel til rød i Lieser), som sælges under blot 4 marknavne: Doctor, Graben, Lay og Badstube. Gamle upodede vinstokke giver lavt udbytte, sjældent over 40 hl/ha, som laves i den over 300 år gamle Doctor kælder under selve bjerget (og siden lagrer i nye kældre i udkanten af Bernkastel). Doctor delen dækker 1 hektar med 100-årige upodede vinstokke med ekstremt lavt udbytte. "The 2019 Berncasteler Doctor Riesling Kabinett is concentrated yet fine on the nose. Crystalline, refined and salty on the palate, this is a complex and structured Doctor whose sweetness is still dominant yet countered by concise acidity. Drink 2030 - 2050." -Rob.Parker (Stephan Reinhardt). 91p/Falstaff. Link til 1:35 min film om Domænet: https://www.dr-thanisch.de/de/#lagen Wine-searcher pris i snit 296 kr - https://www.wine-searcher.com/find/dr+h+thanisch+muller+burgraef+doctor+riesling+kabinett+bernkasteler+mosel+germany Om Doctor: https://de.wikipedia.org/wiki/Bernkasteler_Doctor Parker: https://www.robertparker.com/wines/zfETQbR95CDgs7DSr#professional-notes

Chevalier-Montrachet 2011, La Cabotte, Domaine Bouchardt Pére & Fils Vinen er opbevaret på fjernlager og kan leveres indenfor en uge. Afhentes/leveres i Hørsholm / Frederiksberg efter aftale. Sendes på købers regning og risiko.

Aftappet 1976 Cuvée de Réserve; Longe Prospicio Bernard Giverlet, blev ret kendt for at sende, temmelig billig (og dårlig) vin til USA, dog med etiketter fra nogle af de helt store huse og marker - han mente at de alligevel ikke kunne smage forskel! Dog kan jeg IKKE finde noget om at det skulle være sket på det danske marked. Her er lidt links om skandalen: https://www.dmagazine.com/publications/d-magazine/1980/may/wine-fraud-of-the-vine/ https://www.nytimes.com/1979/05/02/archives/wine-talk-the-burgundy-wine-scandal.html https://www.wine-searcher.com/m/2018/06/wine-frauds-final-journey Og ja han lavede også nogle fantastiske vine fra nogle legendariske områder og marker. https://www.wine-searcher.com/merchant/96323/1

Stand A

Claveliers bedste 1. cru parcel - placeret helt op af Le Musigny Grand Cru. Her i den ikoniske årgang 2010. Kun én flaske til salg.

100 point hos Wine Advocate (Parker) - laveste pris på vin med 100 point fra WA? Svær at få fat i. Opbevaret i vinkøleskab.

2 perfekte flasker fra svensk privatsamling. Samlet

Volnay, 1er Cru - Les Santenots, Domaine Henri Boillot 2010 Kan leveres/afhentes i Hørsholm og Frederiksberg. Kan sendes for købers regning og risiko.

Sprød Kabinett RP 93 point

Rudolf er en af pionererne i Tyskland ift biovin. Han startede sammen med bl.a. Clemens Busch Demeter organisationen i Tyskland. Han laver biovin med en god funkynote. Riesling fornægter sig dog ikke. Som et lille kuriosum er vinene navngivet efter de mikroplots han har på de stejle skråninger ved Kinheim. Det er god klippejuice som er lavet økologisk og biodynamisk i 40 år! Her er der lidt 18 og 19 købt direkte hos Rudolf. Han er virkelig en karakter. 2 ha og små 20000 flasker laver han. Opbevaret korrekt i kølig kælder.

Fantastisk hvid Bourgogne Stand A, opbevaret korrekt siden frigivelse

Flot flaske, direkte fra slottes kælder. Stand A Riesling