Francois Confuron-Gindre Bourgogne Rouge 2021

Questo Bourgogne Rouge di François Confuron-Gindre è un'espressione classica del Pinot Nero della regione, le cui uve vengono solitamente raccolte a mano da vitigni più giovani a Vosne-Romanée e dintorni. L'annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni di crescita difficili, con gelate primaverili e basse rese, che hanno dato vita a vini con una struttura acida chiara, finezza e un frutto fresco. La vinificazione del produttore segue in genere i metodi tradizionali, con fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata e affinamento in botti di rovere, spesso con una quantità minima di rovere nuovo per preservare l'eleganza e il carattere delle uve. Questo vino è disponibile giovane, ma può evolvere bene anche nell'arco di 2-5 anni.

Ce Bourgogne Rouge de François Confuron-Gindre est une expression classique du Pinot Noir de la région, dont les raisins sont généralement vendangés à la main sur de jeunes vignes de Vosne-Romanée et des environs. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions de culture difficiles, avec des gelées printanières et de faibles rendements, ce qui a donné naissance à des vins à l'acidité nette, à la finesse et au fruit frais. La vinification du producteur suit généralement les méthodes traditionnelles avec une fermentation en cuves inox thermorégulées et un élevage en fûts de chêne, souvent avec un minimum de fûts neufs afin de préserver l'élégance et le caractère des raisins. Ce vin est disponible jeune, mais peut également se développer agréablement sur 2 à 5 ans.