Chateau d’Yquem 1995

Conservato in una cantinetta, in posizione orizzontale e in perfette condizioni, punto di riferimento per i vini dolci di Bordeaux, questa è l'unica tenuta ad avere la classificazione Premier Cru Supérieur dal 1855. La tenuta è riconosciuta per la sua selezione senza compromessi in vigna e per la vinificazione tradizionale a base di Sémillon e Sauvignon Blanc. Il 1995 segna un'annata in cui uve mature e condizioni meteorologiche stabili hanno garantito concentrazione e acidità classica. Il vino invecchia per diversi anni in botti di rovere e viene commercializzato solo quando viene giudicato armonioso. Lo stile bilancia intensa ricchezza e dolcezza fruttata con la riconoscibile freschezza che è la firma della casa. Il carattere del 1995 offre particolare eleganza e struttura ben definita, un'annata con potenziale di sviluppo continuo. La critica internazionale ha valutato quest'annata prevalentemente positivamente; Wine Advocate gli ha assegnato 95 punti. La bottiglia è adatta sia per il consumo immediato che per un ulteriore invecchiamento.

Conservée dans une cave à vin, à plat et en parfait état – une référence pour les vins liquoreux de Bordeaux –, cette propriété est la seule à bénéficier de la classification Premier Cru Supérieur depuis 1855. Elle est reconnue pour sa sélection rigoureuse des vignes et sa vinification traditionnelle à base de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Le millésime 1995, marqué par des raisins mûrs et un climat stable, a permis d'obtenir un vin concentré et d'une acidité classique. Élevé plusieurs années en fûts de chêne, il n'est commercialisé que lorsqu'il atteint son harmonie parfaite. Son style allie une richesse intense et une douceur fruitée à la fraîcheur caractéristique de la maison. Le millésime 1995 se distingue par son élégance particulière et sa structure bien définie, un millésime prometteur pour le vieillissement. La critique internationale a majoritairement salué ce millésime ; Wine Advocate lui a attribué 95 points. Ce vin est prêt à être dégusté dès maintenant et peut également être conservé.