Machiavelli Vigna di Fontalle Chianti Classico Riserva 1997

Vigna di Fontalle Riserva repræsenterer en af ​​de klassiske versioner af Chianti Classico, der stammer fra en af ​​områdets historiske vinmarker. Machiavelli-vingården er kendt for at producere vine baseret på regional tradition, især den overvejende brug af Sangiovese, som i denne appellation er den obligatoriske base for Riserva. 1997-årgangen i Toscana betragtes som en af ​​de bedste i de seneste årtier, karakteriseret ved en varm, tør sæson, der favoriserede fuld modning af druerne. Riservaens produktionsregler kræver forlænget lagring, både i træ og flaske, hvilket giver aromatisk kompleksitet og struktur. I velbevarede flasker kan man forvente modne noter af læder, tobak og krydderi, understøttet af en stadig livlig syre, der balancerer de modne tanniner.

La Vigna di Fontalle Riserva représente l'une des versions classiques du Chianti Classico, issue d'un vignoble historique de la région. Le domaine Machiavelli est réputé pour ses vins élaborés dans le respect des traditions régionales, notamment grâce à l'utilisation prédominante du Sangiovese, cépage obligatoire pour la Riserva au sein de cette appellation. Le millésime 1997 en Toscane est considéré comme l'un des meilleurs de ces dernières décennies, caractérisé par une saison chaude et sèche ayant favorisé une pleine maturité des raisins. Le cahier des charges de la Riserva prévoit un long élevage, en fût et en bouteille, conférant au vin complexité aromatique et structure. Dans des bouteilles bien conservées, on retrouve des notes de cuir, de tabac et d'épices, soutenues par une acidité vive qui équilibre les tanins mûrs.