Andre Clouet: Champagne Un Jour de 1911 Grand Cru Brut

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Questa cuvée è un'espressione distintiva della zona di Bouzy, dove tutte le uve provengono da vigneti Grand Cru. 'Un Jour de 1911' è prodotto al 100% da Pinot Nero ed esprime un approccio basato sulla tradizione, con particolare attenzione alla vinificazione classica senza l'uso della fermentazione malolattica. L'assemblaggio è in genere composto da tre annate, il che contribuisce alla profondità e alla complessità del vino. Il profilo è caratterizzato da note di frutta rossa matura, toni minerali e una finezza di fondo dovuta al lungo affinamento sui lieviti. Il vino è noto per la sua capacità di invecchiamento e sviluppa ulteriori sfumature nel tempo. André Clouet si è affermato come uno dei produttori distintivi di Bouzy, soprattutto grazie al suo lavoro con il Pinot Nero e allo stile trasparente. Critici come Wine Advocate e Vinous hanno spesso sottolineato l'equilibrio e la raffinatezza di questa cuvée, con valutazioni generalmente superiori a 92 punti.

Expédié sans OWC - Possibilité de retrait facile

Cette cuvée est une expression distinctive du terroir de Bouzy, où tous les raisins proviennent de vignobles classés Grand Cru. « Un Jour de 1911 » est élaborée à partir de 100 % de Pinot Noir et témoigne d'une approche traditionnelle, privilégiant une vinification classique sans fermentation malolactique. L'assemblage se compose généralement de trois millésimes, ce qui contribue à la profondeur et à la complexité du vin. Son profil se caractérise par des notes de fruits rouges mûrs, des nuances minérales et une finesse sous-jacente due à un long élevage sur lies. Ce vin est reconnu pour son potentiel de garde et développe des nuances supplémentaires au fil du temps. André Clouet s'est imposé comme l'un des producteurs les plus emblématiques de Bouzy, notamment grâce à son travail avec le Pinot Noir et à son style transparent. Des critiques tels que Wine Advocate et Vinous ont souvent souligné l'équilibre et le raffinement de cette cuvée, lui attribuant généralement des notes supérieures à 92 points.