Ulysse Collin Les Pierrières 2016

Perfekt flaske med 20 års fødselsdag 🍾

Perfekt flaske 🍾

Perfekt flaske i ubrudt gaveæske.

Her har vi fat i den originale Dom Pérignon Rosé med den tilhørende stilfulde gaveæske, og det er meget få lyserøde Champagner, der har så megen fylde og en så storladen karakter som denne, som første gang blev skabt i 1959 og her foreligger i sin blot 25. udgave, fordi vind og vejr og måske også udbud og efterspørgsel har skabt huller i kongerækken. Richard Geoffroy tiltrådte som kældermester hos Dom Perignon i 1990, og siden er der sket en bemærkelsesværdig udvikling med denne rosé, som flere anmeldere nu rater endnu højere end den hvide legende. Hemmeligheden er den fornyede og fortsatte fokus på Pinot Noir, som spiller en stadig større rolle i vinen. Mens Pinot Noir tidligere tegnede sig for omkring 15% i drueblandingen er i de senest frigivne årgange tale om dobbelt op. Således lød druesammensætningen her i 2006 på 56% Pinot Noir (heraf 20-24% rødvin) og 44% Chardonnay og en dosage, der blev holdt nede på 6 g/l. Vinen er typisk 10 år undervejs fra høst til frigivelse, hvilket er med til at sikre, at den sammen med et stort lagringspotentiale fremstår eventyrlig helstøbt, vinøs og vital, allerede når den rammer markedet. Intense bærtoner med saftige skovjordbær, hindbær og kirsebær i front kombineret med vanilje, eksotiske krydderier, nybagt brød og hemmelige røgsignaler. Fyldig, nærmest sensuel på midt paletten hvor den enorme koncentration kommer som en mavepuster. Bare så lang og så vidunderligt vedvarende, at vinens kultstatus synes helt berettiget. Bemærk at vinen også degorgeres på andre tidspunkter og lanceres i såkaldte Limited Editions hvor vi er på vej ud forbi sund fornuft fordi udstyret næsten kommer til at betyde lige så meget som det fremragende indhold. Senest er den således blevet omfavnet af både multikunstneren Lenny Kravitz og popikonet Lady Gaga. Server i Bourgogneglas til for eksempel søtunge Walewska eller til forsigtigt pocherede sprængte duer med citronfløde og ristede kantareller.

The Syrah Collecció CRV Rosé Brut Nature of Winery Clos Lentiscus is a sparkling wine from the region of Penedès of Catalogne. In the mouth this sparkling wine is a powerful with a nice vivacity and a fine and pleasant bubble. This wine generally goes well with appetizers and snacks, lean fish or shellfish.

Lieux-ditz les mesnil - kæmpe vin degorereret i 2014 februar hvilket fremgår af billedet. Flasken har været opbevaret optimalt i tempereret kælder, dog har cellofanen været utæt og label er lettere krøllet, hvilket fremgår af billederne.

De bedste årgange fra 2010 til 2016. Kun produceret 1002 flasker. Kommer i fed kasse

Perfekt. Vinkælder 12 grader. Stor vin!

2 stk. samlet pris. Deg. 2021, perfekt stand.

Kan hentes i Birkerød eller sendes

Bollinger. i gaveæske

Opbevaret i vinkælder siden frigivelse

Champagne A. Robert 2010 Opbevaret i vinkøleskab ved 12 grader siden frigivelse.

Perfekt flaske 🍾

Color Crystal clear sparkling wine a pale straw color with a greenish sheen. Steady perlyazh of small bubbles. Taste The wine has a dry, fresh, delicate and harmonious taste with a long aftertaste. Aroma The wine has a bright but extremely delicate fruit flavor with hints of white flowers and ripe apples. Gastronomy The wine is recommended to serve snacks and pasta. Can be used as an aperitif to snacks, cheeses and fish dishes, the best combination - asparagus with parmesan cheese. More: https://eng.winestyle.ru

Anmelderpoint 4.0

2007 Bollinger Champagne R.D. Extra Brut Den er opbevaret i vinkøleskab