Pingus 2022

Dette er en af de mest eftertragtede og roste rødvine i verden – Pingus 2022 fra den danske vinmager Peter Sisseck og hans berømte vingård Dominio de Pingus i Ribera del Duero, Spanien. Årgangen 2022 betegnes allerede som en stjerneårgang og er ifølge Sisseck selv hans favorit til dato, fordi den i særlig grad indfanger hans vision for vinen: Elegance, dybde og friskhed i perfekt balance. Vinen er lavet på 100% Tempranillo fra ekstremt lavtydende stokke, der vokser på sydvendte skråninger og er blandt de ældste i området – plantet helt tilbage i 1929. Hver enkelt drue udvælges omhyggeligt, stilkene fjernes manuelt, og gæringen foregår ved lav temperatur for at bevare aromatikken. Hele vinen lagres eksklusivt på nye egetræsfade, og der foretages hverken klaring eller filtrering. Resultatet er en vin med dyb kompleksitet, saftig frugt, stor finesse og lang lagringsevne. Produktionen er ekstremt begrænset – kun omkring 7.500 flasker – og prisen på en enkelt flaske ligger typisk mellem 8.000 og 10.000 kr. afhængigt af årgang og anmeldelser. Flasken, der sælges her, har været opbevaret korrekt i vinkøleskab ved 12 grader siden købet og er i perfekt stand. Bemærk, at der findes en tilsvarende annonce – hver auktion gælder én individuel flaske. Anmeldernes vurdering: • Robert Parker: 98-100 point • Guía Peñín: 98 point • Tim Atkin: 97 point Citat fra Robert Parker: “Perfumed, fruit-driven and peachy, with perfume and elegance… ripe and juicy, with some spicy notes but with very good freshness and balance… Peter Sisseck’s favorite vintage.” Pingus 2022 – Legendarisk årgang fra Peter Sisseck En sjælden mulighed for at sikre sig en flaske af en vaskeægte kultvin i en exceptionel årgang.