Asta a tema di maggio: Borgogna Bianco
La primavera è ormai arrivata e andiamo incontro alle calde serate estive: quei momenti perfetti in cui un bicchiere di raffinato Borgogna Bianco trova il suo posto ideale in terrazza.
Proprio ora, i vini bianchi della Borgogna stanno suscitando un interesse particolare tra gli appassionati, che sognano calici freschi, minerali ed eleganti man mano che le giornate si fanno più lunghe e calde.
Dalla ricchezza cremosa di Meursault e la precisione di Puligny-Montrachet al magistrale equilibrio di Chassagne-Montrachet, dal fascino maturato al sole del Mâconnais alla freschezza minerale di Chablis: il Borgogna Bianco offre uno spettro magnifico.
La selezione più bella dell’anno
Il conto alla rovescia per l’asta è iniziato e la selezione spazia da interessanti bottiglie di vini bianchi entry level fino ai grandi e monumentali Grand Cru. Non perdere quindi l’occasione di cliccare e scoprire cosa è stato messo in vendita da venditori provenienti da tutta Europa.
Anche noi non ci siamo trattenuti e abbiamo selezionato a mano una grande quantità di bottiglie eccezionali. Scopri qui un assaggio della selezione:
Grand Cru di Borgogna
Non vi è alcun dubbio che i migliori vini bianchi del mondo provengano dalla Borgogna. Qui troverai vini provenienti dai vigneti più prestigiosi e dai produttori più rinomati.
Meursault
I vini di Meursault sono particolarmente rinomati per la loro struttura piena, il fine equilibrio tra frutto e mineralità e le caratteristiche note di burro, frutta secca, mineralità, agrumi e frutta a nocciolo. Sebbene Meursault non abbia vigneti Grand Cru, diversi Premier Cru della zona sono considerati tra i migliori in assoluto della Borgogna, e sono davvero apparse in vendita bottiglie rare e interessanti.
Chablis
Se quest’estate sulla tavola ci saranno ostriche e frutti di mare, allora questo giovedì si dovrà puntare su Chablis. Questi vini puri e raffinati si distinguono per il loro straordinario nucleo di mineralità salina, pietrosa e marina, proveniente da un terroir di 150 milioni di anni ricco di calcare dell’antico fondale marino e fossili. Amiamo Chablis e siamo entusiasti delle tante opportunità che si presentano proprio ora per degustare alcuni dei migliori esempi in assoluto, tra cui quelli di Raveneau e Dauvissat.
Saint-Aubin
Saint-Aubin è come un segreto ben custodito appena dietro i famosi vigneti Grand Cru e offre eccellenti vini bianchi slanciati, con energia vibrante e fresca mineralità. È un’opportunità fantastica per gli amanti del vino che cercano una via autentica e accessibile verso grandi esperienze borgognone di altissima qualità.
Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet rappresenta l’apice assoluto del bianco di Borgogna, con la sua eleganza impareggiabile e la sua mineralità affilata come una lama. Questi vini straordinari offrono precisione eccezionale e un enorme potenziale di invecchiamento, rendendoli una scelta estremamente ricercata per i collezionisti più seri della nostra comunità.
Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet offre vini bianchi classici, corposi e potenti, che colpiscono per la loro ricca struttura e per i profondi aromi di frutta a nocciolo chiara e fiori bianchi. Qui troverai vini magnifici, con straordinaria profondità e complessità, capaci di arricchire la cantina di ogni appassionato attento alla qualità.
