Asta Speciale di Gennaio: Borgogna Rossa

Domaine de la Romanée-Conti

Quando si parla di vini esclusivi, è impossibile non menzionare il Domaine de la Romanée-Conti (DRC). È, senza paragoni, la tenuta più famosa della Borgogna e, per molti, i suoi vini rappresentano l'apice assoluto di ciò che si può ottenere in una bottiglia.

Il DRC è noto per il suo approccio senza compromessi alla qualità, rese estremamente basse e una filosofia biodinamica che permette al terroir di esprimersi liberamente. I loro vini sono ospiti rari sul mercato e la domanda supera sempre di gran lunga l'offerta.

Possedere o degustare una bottiglia del DRC è un'esperienza che trascende il semplice bere vino; è un pezzo di storia culturale. Nella nostra asta attuale, siamo orgogliosi di presentare esempi di questi vini iconici, offrendo un'opportunità unica di acquisire uno dei più grandi tesori del mondo del vino in totale sicurezza.

Vosne-Romanée

Vosne-Romanée è spesso definita la "perla della Côte de Nuits", e a ragione. È in questo comune che il Pinot Nero raggiunge un equilibrio e una finezza che molte altre regioni cercano di ottenere ma raramente raggiungono.

I vini di Vosne-Romanée sono caratterizzati dalla loro ineguagliabile eleganza. Tipicamente, si sperimenta un vino che è allo stesso tempo vellutato e speziato. La consistenza è spesso setosa, ma sotto la superficie levigata si nasconde una profondità e una complessità che garantiscono un enorme potenziale di invecchiamento.

Gli aromi spaziano dai frutti rossi e scuri alle spezie esotiche, violette e sentori di sottobosco. Se cerchi la combinazione definitiva di potenza e grazia, Vosne-Romanée è dove dovresti fare la tua offerta.

Gevrey-Chambertin

Se Vosne-Romanée è la regina, allora Gevrey-Chambertin è il re. Questo è il più grande villaggio vinicolo della Côte de Nuits, che ospita non meno di nove Grand Crus.

Lo stile di Gevrey-Chambertin è nettamente diverso da quello dei suoi vicini. Qui si ottengono vini con muscoli. Il carattere è spesso descritto come mascolino, strutturato e potente. I vini hanno tipicamente un colore più intenso e una struttura tannica più solida, che li rende eccezionalmente adatti a un lungo invecchiamento in cantina.

In termini di gusto, ci muoviamo verso note di ribes nero, liquirizia, cuoio e una spiccata mineralità terrosa. Sono vini che richiedono tempo in cantina per esprimersi appieno, ma quando lo fanno, offrono un'intensità e una potenza difficili da eguagliare. Gevrey-Chambertin è la scelta ovvia per chi ama il vino con spina dorsale e carattere.

Tra i due giganti, Gevrey e Vosne, troviamo due comuni più piccoli ma incredibilmente interessanti, ognuno dei quali offre esperienze uniche.

Morey-Saint-Denis è spesso trascurato all'ombra dei suoi famosi vicini, il che lo rende un luogo fantastico per trovare un ottimo rapporto qualità-prezzo. Stilisticamente, Morey fa da ponte tra gli estremi; ha un po' della struttura di Gevrey e un po' della fruttuosità di Chambolle. Sono vini di grande personalità, spesso caratterizzati da frutti di bosco e una nota leggermente speziata. Per il collezionista attento al prezzo, Morey-Saint-Denis è spesso dove si trovano i migliori affari.

Chambolle-Musigny, d'altra parte, è l'epitome della seduzione. L'area è nota per la produzione dei vini più "femminili" della Borgogna. Qui non si tratta di potenza, ma di purezza, profumo e leggerezza. Un Chambolle classico profuma di rose, violette e lamponi, e arriva al palato con una leggerezza che può ingannare, perché l'intensità è altissima.

Vougeot

Vougeot è dominata dal famoso vigneto Grand Cru Clos de Vougeot, un grande vigneto murato con una storia complessa e una moltitudine di proprietari. Questa diversità significa che lo stile dei vini di Vougeot può variare in modo significativo a seconda del produttore e della posizione specifica delle loro parcelle all'interno del clos.

Generalmente, i vini provenienti dalla parte superiore del pendio, vicino al castello, sono considerati i più pregiati, possedendo maggiore eleganza e finezza. Le parti inferiori producono vini più potenti e robusti. Un Vougeot classico offre un ricco profilo aromatico con note di frutti rossi e neri, violette e sentori terrosi. Con l'invecchiamento, sviluppano complesse note di tartufo, sottobosco e cuoio. È un vino che combina splendidamente potenza ed eleganza, rappresentando un pezzo unico della storia della Borgogna.

Nuits-Saint-Georges

All'estremità meridionale della Côte de Nuits, troviamo la vivace città mercato di Nuits-Saint-Georges. Sebbene il comune non abbia vigneti Grand Cru, non si deve dubitare della qualità. I vini Premier Cru della zona sono tra i migliori in assoluto della regione.

I vini di Nuits-Saint-Georges sono noti per la loro robustezza e la loro espressione onesta. Sono spesso scuri, tannici e terrosi, con note di ciliegie scure, tartufi e selvaggina. Sono vini che possono sembrare un po' inavvicinabili in gioventù ("austeri") ma che premiano riccamente la pazienza.

Si sviluppano magnificamente nel tempo, diventando più morbidi e complessi con l'età. Nuits-Saint-Georges è una zona per intenditori che apprezzano vini con sostanza e longevità, e dove il prezzo è spesso più accessibile rispetto ai comuni più a nord.

Altre Bottiglie Interessanti

Oltre ai numerosi eccellenti vini village, ci sono molte altre bottiglie entusiasmanti in vendita che meritano di essere scoperte. In particolare, vale la pena tenere d'occhio i vini di produttori come Koji et Hva, Bastian Wolber e Arnoux-Lachaux.

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