Perrier-Jouët
Quando si pensa allo Champagne che unisce arte, raffinatezza e una marcata firma floreale, Perrier-Jouët e in particolare la sua cuvée di prestigio Belle Époque - occupa un posto d’onore. Da oltre due secoli, la maison coltiva un’estetica in cui la natura e l’arte sono importanti quanto le uve in vigna e questo si percepisce nel calice.
Storia e proprietà attuale di Perrier-Jouët
La Maison Perrier-Jouët è stata fondata nel 1811 da Pierre-Nicolas Perrier e Rose-Adélaïde Jouët a Épernay. La coppia condivideva un grande amore per la natura e per l’arte; sin dall'inizio hanno reso lo Chardonnay un elemento centrale nello stile della casa, mantenendo nel tempo una predilezione per Champagne eleganti e floreali.
In epoca moderna, Perrier-Jouët fa parte del grande gruppo internazionale di vini e spirits Pernod Ricard, che ha acquisito la maison a metà degli anni 2000. Pur all’interno di questo gruppo, Perrier-Jouët mantiene un’identità indipendente, beneficiando però di risorse che le permettono di sviluppare la vinificazione, iniziative di sostenibilità e collaborazioni internazionali.
I vigneti e la posizione di Perrier-Jouët
La maison si trova nel cuore della Champagne, a Épernay, e possiede importanti appezzamenti nella Côte des Blancs, in particolare nei villaggi Grand Cru di Cramant e Avize, dove lo Chardonnay prospera su suoli ricchi di gesso. Queste parcelle donano agli Champagne della casa la tipica mineralità gessosa e un profilo floreale. Inoltre, Perrier-Jouët si approvvigiona anche da altre zone prestigiose della Champagne per equilibrare le cuvée con Pinot Noir e Pinot Meunier, quando necessario.
Filosofia enologica e metodi di produzione
L’approccio della maison combina tradizione e innovazione: l’obiettivo è preservare lo stile floreale e delicato, con una chiara impronta di Chardonnay, grazie a un'attenta selezione delle uve e a una fermentazione lenta e precisa. Perrier-Jouët ha avuto, nel corso della sua storia, pochi chef de cave (maestri di cantina), tutti con incarichi di lunga durata - una scelta che garantisce continuità di stile e qualità.
Nel 2020, Perrier-Jouët ha segnato un cambio generazionale nominando Séverine Frerson come ottava chef de cave della maison, la prima donna a ricoprire questo ruolo. Sotto la sua guida, è cresciuto l’interesse per l’agricoltura rigenerativa e la sostenibilità nei vigneti.
I metodi di produzione includono spesso una lunga fermentazione e, talvolta, un prolungato affinamento sui lieviti (sur lies) per sviluppare complessità, oltre a un’attenta fase di assemblaggio per mantenere la firma stilistica della maison. Nelle cuvée di prestigio come la Belle Époque, vengono selezionate solo le migliori parcelle e spesso uve provenienti da vigneti Grand Cru.
Lo stile tende a essere dominato dallo Chardonnay, ma le proporzioni variano a seconda dell’annata e della cuvée, per garantire il giusto equilibrio tra freschezza, aromaticità e struttura.
Curiosità: Il famoso decoro con anemoni sulla bottiglia di Belle Époque proviene da una magnum decorata nel 1902 dall’artista Art Nouveau Émile Gallé — un motivo che è oggi sinonimo della maison.
Gamma di Champagne Perrier-Jouët
Perrier-Jouët produce diverse cuvée chiave, che spaziano da blend non millesimati più accessibili a etichette di prestigio:
Perrier-Jouët Blason (Grand Brut / Grand Brut Rosé): cuvée NV classica e accessibile della maison, con un buon equilibrio tra freschezza e frutto.
Perrier-Jouët Grand Brut (Non-vintage): cuvée non millesimata simbolo della maison, con enfasi su eleganza e note floreali.
Perrier-Jouët Belle Époque (cuvée di prestigio): Champagne millesimato presentato nella celebre bottiglia decorata con anemoni. Esiste in versione blanc e rosé, e viene prodotta solo in annate selezionate, quando la qualità è eccelsa. Introdotta nel 1964, la decorazione floreale risale al 1902.
Le 10 migliori annate di Perrier-Jouët Belle Époque
Belle Époque viene prodotta solo negli anni in cui la qualità delle uve soddisfa i più alti standard della maison. Alcune annate sono diventate leggendarie tra collezionisti e appassionati:
1964: DPrima annata della Belle Époque, oggi un vero pezzo da collezione.
1971: Celebre per la sua complessità e longevità; una delle annate più iconiche.
1976: Annata calda, che ha prodotto Champagne potenti e maturi, insoliti per Belle Époque.
1982: Annata classica, equilibrata, ricca ed elegante.
1985: Eccellente intensità e struttura.
1996: Considerata tra le migliori annate del XX secolo per l’acidità e la longevità.
2002: Molto pura, floreale e minerale; una delle migliori annate moderne.
2008: Classica ed elegante; acidità elevata e grande precisione.
2012: Potenza e finezza insieme; molto apprezzata per la sua armonia.
2013: Annata fresca, che ha prodotto Champagne nitidi, minerali e molto freschi.
Queste annate sono molto ricercate, ma le più recenti (2008, 2012, 2013) sono ancora disponibili e possono essere apprezzate per molti decenni a venire.
Domande frequenti su Perrier-Jouët Belle Époque Champagne
È la cuvée di prestigio di Perrier-Jouët — uno Champagne millesimato presentato in una bottiglia decorata con anemoni. Viene prodotto solo negli anni in cui i maestri di cantina giudicano la qualità delle uve eccezionale.
Di solito è elegante, con aromi di fiori bianchi, pera, frutta a nocciolo chiara, una leggera nota di brioche o tostatura dovuta all’affinamento e una fine mineralità — particolarmente pronunciata nelle annate con tanto Chardonnay dalla Côte des Blancs.
In genere no. Gli Champagne di prestigio come la Belle Époque si gustano al meglio direttamente dalla bottiglia ben raffreddata. Se è stata in frigo a lungo, lasciarla a temperatura ambiente per qualche minuto può aiutare ad aprire i profumi.
Gli Champagne millesimati di prestigio possono evolvere magnificamente per 10–30 anni a seconda dell’annata. Le annate più strutturate tendono a maturare più a lungo, sviluppando note terziarie come noci, miele e pane tostato.
È la cuvée di prestigio di Perrier-Jouët — uno Champagne millesimato presentato in una bottiglia decorata con anemoni. Viene prodotto solo negli anni in cui i maestri di cantina giudicano la qualità delle uve eccezionale.
In genere no. Gli Champagne di prestigio come la Belle Époque si gustano al meglio direttamente dalla bottiglia ben raffreddata. Se è stata in frigo a lungo, lasciarla a temperatura ambiente per qualche minuto può aiutare ad aprire i profumi.
Di solito è elegante, con aromi di fiori bianchi, pera, frutta a nocciolo chiara, una leggera nota di brioche o tostatura dovuta all’affinamento e una fine mineralità — particolarmente pronunciata nelle annate con tanto Chardonnay dalla Côte des Blancs.
Gli Champagne millesimati di prestigio possono evolvere magnificamente per 10–30 anni a seconda dell’annata. Le annate più strutturate tendono a maturare più a lungo, sviluppando note terziarie come noci, miele e pane tostato.