Capsico Rosso årgang 2001, en af de historiske og mest repræsentative vine fra Zaccagnini-vingården, produceret i Pescara-bakkerne (Abruzzo).
Capsico Rosso er lavet af håndplukkede Cabernet Sauvignon-druer, udvalgt for at udtrykke struktur, dybde og evnen til at udvikle sig over tid. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med lang lagring på træfade efterfulgt af en længere periode på flaske, hvilket gør denne vin særligt velegnet til lagring.
Efter mere end tyve år præsenterer 2001 Capsico Rosso sig som en moden vin af stor historisk interesse med en udviklet aromatisk profil: søde krydderier, underskov, læder, tobak og marmeladeagtig sort frugt. På ganen er den struktureret med smeltede tanniner og en lang, omsluttende eftersmag.
Capsico Rosso har altid været betragtet som en af Zaccagninis flagskibsvine og har over tid modtaget vigtig anerkendelse i de vigtigste italienske guider, hvilket har konsolideret sit omdømme blandt entusiaster af langtidsholdbare vine.
Årgang 2001 er nu svær at finde på markedet, hvilket gør denne flaske særligt interessant for samlere og entusiaster af ældre årgange, der leder efter usædvanlige og ikke-replikerbare vine.
Flaske fra en privat kælder, opbevaret ved en stabil temperatur.
Vin beregnet til velinformeret smagning eller afhentning.
Capsico Rosso 2001 vintage, one of the historic and most representative wines of the Zaccagnini winery, produced in the Pescara hills (Abruzzo).
Capsico Rosso is made from hand-picked Cabernet Sauvignon grapes, selected to express structure, depth, and the ability to evolve over time. The winemaking process is traditional, with lengthy aging in wooden barrels, followed by a prolonged period in the bottle, making this wine particularly suitable for aging.
After more than twenty years, the 2001 Capsico Rosso presents itself as a mature wine of great historical interest, with an evolved aromatic profile: sweet spices, undergrowth, leather, tobacco, and jammy black fruit. On the palate, it is structured, with melted tannins and a long, enveloping finish.
Capsico Rosso has always been considered one of Zaccagnini's flagship wines and has received important recognition in the main Italian guides over time, consolidating its reputation among enthusiasts of long-lived wines.
The 2001 vintage is now difficult to find on the market, making this bottle particularly interesting for collectors and enthusiasts of older vintages, looking for uncommon and non-replicable wines.
Bottle from a private cellar, stored at a stable temperature.
Wine intended for informed tasting or collection.
Le Capsico Rosso millésime 2001, l'un des vins historiques et les plus représentatifs du domaine Zaccagnini, produit dans les collines de Pescara (Abruzzes).
Capsico Rosso est élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon cueillis à la main, sélectionnés pour leur structure, leur profondeur et leur potentiel de garde. Vinifié de façon traditionnelle, il bénéficie d'un long élevage en fûts de chêne, suivi d'un vieillissement prolongé en bouteille, ce qui lui confère un potentiel de garde exceptionnel.
Après plus de vingt ans, le Capsico Rosso 2001 se présente comme un vin mature d'un grand intérêt historique, doté d'un profil aromatique évolué : épices douces, sous-bois, cuir, tabac et fruits noirs confiturés. En bouche, il est structuré, avec des tanins fondus et une finale longue et enveloppante.
Le Capsico Rosso a toujours été considéré comme l'un des vins phares de Zaccagnini et a bénéficié d'une reconnaissance importante dans les principaux guides italiens au fil du temps, consolidant ainsi sa réputation auprès des amateurs de vins de longue garde.
Le millésime 2001 est désormais difficile à trouver sur le marché, ce qui rend cette bouteille particulièrement intéressante pour les collectionneurs et les amateurs de vieux millésimes, à la recherche de vins rares et uniques.
Bouteille provenant d'une cave privée, conservée à température stable.
Vin destiné à la dégustation avertie ou à la collection.
Capsico Rosso annata 2001, uno dei vini storici e più rappresentativi della Cantina Zaccagnini, prodotto sulle Colline Pescaresi (Abruzzo).
Capsico Rosso nasce da uve Cabernet Sauvignon raccolte manualmente, selezionate per esprimere struttura, profondità e capacità di evoluzione nel tempo. La vinificazione è tradizionale, con lungo affinamento in botti di legno, seguito da un prolungato riposo in bottiglia, che rende questo vino particolarmente adatto all’invecchiamento.
Dopo oltre vent’anni, il Capsico Rosso 2001 si propone come un vino maturo e di grande interesse storico, con un profilo aromatico evoluto: spezie dolci, sottobosco, cuoio, tabacco e frutta nera in confettura. Al palato è strutturato, con tannini ormai fusi e una persistenza lunga e avvolgente.
Capsico Rosso è considerato da sempre uno dei vini di punta di Zaccagnini e ha ottenuto nel tempo importanti riconoscimenti sulle principali guide italiane, consolidando la sua reputazione tra gli appassionati di vini longevi.
L’annata 2001 è oggi difficilmente reperibile sul mercato, rendendo questa bottiglia particolarmente interessante per collezionisti e appassionati di vecchie annate, alla ricerca di vini non comuni e non replicabili.
Bottiglia proveniente da cantina privata, con conservazione a temperatura stabile.
Vino destinato a degustazione consapevole o collezione.
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