Stony Hill Chardonnay 2015

Situata nella Napa Valley settentrionale, Stony Hill coltiva Chardonnay sulle pendici di Spring Mountain fin dai primi anni '50. Con vigneti di proprietà in forte pendenza e un approccio a basso intervento, la vinificazione avviene tradizionalmente con fermentazione e affinamento in botti vecchie e neutre per preservare il carattere naturale e l'acidità delle uve. Non vengono aggiunte nuove botti, il che conferisce un profilo più sobrio e raffinato rispetto al tipico Chardonnay di Napa invecchiato in botte.

L'annata 2015 a Napa è stata caratterizzata da raccolti ridotti e da una stagione vegetativa compatta, che ha spesso prodotto vini concentrati e con un'acidità ben bilanciata. Lo Chardonnay di Stony Hills è noto per il suo stile rigoroso e minerale e per la sua persistenza, evolvendosi lentamente con sfumature terziarie nel corso di diversi anni. Il vino è stato spesso elogiato per la sua freschezza e la capacità di apparire al tempo stesso classico e sobrio, nonostante la reputazione della zona per le versioni più corpose e invecchiate in botte.

Situé dans le nord de la Napa Valley, Stony Hill cultive le chardonnay sur les pentes de Spring Mountain depuis le début des années 1950. Exploitant ses propres vignobles escarpés et suivant une approche peu interventionniste, la vinification se déroule traditionnellement avec fermentation et élevage en fûts neutres et anciens afin de préserver le caractère naturel et l'acidité des raisins. Aucun fût neuf n'est ajouté, ce qui confère au vin un profil plus discret et raffiné que celui du chardonnay Napa vieilli en fûts classique.

Le millésime 2015 à Napa s'est caractérisé par de petites récoltes et une saison végétative compacte, ce qui a souvent donné lieu à des vins concentrés et à une acidité bien équilibrée. Le Chardonnay de Stony Hills est réputé pour son style rigoureux et minéral, ainsi que pour sa longévité, se développant lentement avec des nuances tertiaires sur plusieurs années. Ce vin a souvent été salué pour sa fraîcheur et sa capacité à se montrer à la fois classique et discret, malgré la réputation de la région pour ses versions plus corsées et élevées en fût.