Laurel Priorat 2020

Questo vino proviene dalla zona collinare del Priorat in Catalogna, dove i vigneti si trovano spesso su ripidi pendii con il cosiddetto terreno di ardesia llicorella. Dietro questa cuvée c'è Terroir al Límit, che si è distinto per la sua attenzione all'eleganza e alla purezza e lavora con principi biologici e biodinamici. L'uvaggio è tipicamente dominato da Grenache e Carignano, con percentuali minori di Syrah e Cabernet Sauvignon, che danno un vino con freschezza e buona struttura. L'espressione nel bicchiere è tipicamente di medio corpo, caratterizzata da frutti di bosco rossi e scuri maturi insieme a salvia e mineralità pietrosa, e l'annata 2020 è caratterizzata da temperature equilibrate, che hanno conferito ulteriore precisione ed energia. Laurel è principalmente invecchiato in cemento e botti usate per preservare l'espressione del frutto e la trasparenza, in linea con la filosofia della casa. Critici autorevoli come Luis Gutiérrez (Wine Advocate) spesso collocano questo vino nella fascia di prezzo media del Priorat. Il potenziale di conservazione è buono: 5-8 anni dalla vendemmia non dovrebbero causare problemi.

Ce vin provient du Priorat, région très vallonnée de Catalogne, où les vignes sont souvent implantées sur des coteaux escarpés aux sols d'ardoise llicorella. Cette cuvée est issue du Terroir al Límit, un domaine réputé pour son élégance et sa pureté, et qui travaille selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. L'assemblage est généralement dominé par le Grenache et le Carignan, complétés par de plus petites proportions de Syrah et de Cabernet Sauvignon, conférant au vin fraîcheur et structure. En bouche, il est typiquement moyennement corsé, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, des notes de sauge et une minéralité pierreuse. Le millésime 2020, marqué par des températures équilibrées, a apporté une précision et une énergie supplémentaires. L'élevage de ce vin se fait principalement en cuves de béton et en fûts de chêne usagés afin de préserver l'expression du fruit et sa transparence, conformément à la philosophie du domaine. Des critiques de renom, tels que Luis Gutiérrez (Wine Advocate), le placent régulièrement parmi les meilleurs vins de milieu de gamme du Priorat. Le potentiel de stockage est solide : 5 à 8 ans après la récolte ne devraient poser aucun problème.