Anghelu Ruju Riserva 1979

Super vin Anghelu Ruju Riserva 1979. Perfekt stand.

Produceret af Sella & Mosca, repræsenterer Anghelu Ruju Riserva et af de mest historiske og genkendelige udtryk for sardiske søde oxidative vine. Denne Riserva er lavet udelukkende af Cannonau-druer, der har tørret naturligt før vinificering, og lagres derefter i mange år på egetræsfade i henhold til husets tradition. Årgang 1979 er en standard med hensyn til aromatisk modenhed, med udtalte tertiære udviklinger som følge af lang lagring i både træ og på flaske. Dette typiske udtryk byder på noter af tørret frugt, krydderi og antydninger af jod, med en karakter, der minder om hedvine, men altid afbalanceret af middelhavsfriskhed. Riserva-versionen produceres kun i de fineste årgange og er beregnet til gennemtænkt smagning.

Super vin Anghelu Ruju Riserva 1979. Parfait état.

Produite par Sella & Mosca, Anghelu Ruju Riserva est l'une des expressions les plus historiques et emblématiques des vins doux oxydatifs sardes. Élaborée exclusivement à partir de raisins Cannonau séchés naturellement avant vinification, cette Riserva est ensuite élevée de nombreuses années en fûts de chêne, selon la tradition de la maison. Le millésime 1979 est une référence en termes de maturité aromatique, avec des arômes tertiaires prononcés, fruits d'un long élevage en fût et en bouteille. Cette expression typique offre des notes de fruits secs, d'épices et une pointe d'iode, avec un caractère évoquant les vins fortifiés, toujours équilibré par une fraîcheur méditerranéenne. La version Riserva est produite uniquement lors des plus grands millésimes et invite à une dégustation attentive.