Perticaia 2003 og 2004 2004

*Vinen sælges af ShareWine på vegne af en privat samler*

Lot af to kult vine fra Miani med alder. Samlet pris Kultvin er vin, som ingen har smagt, men alle enten taler om eller drømmer om at smage. Vinene fra Miani i Friuli i Italien, er kultvine. Sjældne, kun smagt af de få og af en uhørt høj kvalitet. Enzo Pontoni, som ejer og er vinmager på Miani er indiskutabelt en af de største personligheder i den italienske vinverden. Det usædvanligt grundige markarbejde, kombineret med uhørt præcist kælderarbejde, resulterer i nogle af de bedste vine Italien kan byde på. Enzo Pontoni arbejder uden kemikalier og har så lavt et udbytte på sine marker, at produktionen er meget lille og derfor er det næsten umuligt, at opdrive hans vine. Hvad kendetegner Enzo Pontonis, Miani vine? Han arbejder med et meget lavt udbytte på kun 10 hektoliter pr. hektar. Alt er økologisk, hvilket også i nogle år betyder at meget af høsten går tabt på grund af sygdomme eller insekt angreb, men det gør ikke noget for Enzo går ikke på kompromis. Hans ide om at det skal være økologisk vindyrkning og hans respekt for miljøet kommer først. Jorden næres ved at praktisere grøntgødning. Ved grøntgødning forstås at der blandt vinstokkene står planter med bælgfrugter (f.eks. ærter og bønner, kendt for at være graminholdige). Disse planter er med til at give jorden kvælstofholdige stoffer og optager tungmetaller, så vinstokkene ikke bliver påvirket, i samme grad som hvis de planter ikke var der. Disse planter bliver plantet efter høsten i oktober og bliver skåret ned i april, inden de blomstrer. De er også med til at give jorden ilt og når jorden er våd bruger Enzo ikke traktor da den komprimerer jorden for hårdt, som betyder at det vil tage år før den ønsket vitalitet kommer tilbage i jordbunden. Enzo anser sine forskellige parceller for sine børn og de bliver derfor behandlet forskelligt alt efter hvilke vinstokke der er plantet der samt jordbundens beskaffenhed. Samtidig kender han hver parcel så godt at, han ved hvordan han kan forbedre og afhjælpe mangler. I dag ejer Enzo stolt omkring 20 hektar vinmarker i Colli Orientali del Friuli, spredt mellem Buttrio, Rosazzo og Gramogliano. Der ud over lejer han et par hektar vinmarker yderligere. Terrænet i Friuli er bakket og jordbunden består mest af mergel og sandsten. Den er fattig på kvælstofholdige stoffer derfor denne brug af graminholdige planter. Enzo eksperimenterer stadig med mængden af udbytte, hvilket har resulteret i en begrænsning af beskæring af vinstokkene for at opnå mindre intervention og en mere naturlig udvikling. Snart 40 års erfaring med vin får Enzo til i dag at sige, ”at livet er for kort til at kunne forstå alt”. Han har haft sin ideelle vin i tankerne i årevis, og nogle gange synes han at lykkes og at det hele samles i det udtryk hans vine giver. Alt hans arbejde er et forsøg på at opnå den vin, der efter hans mening er perfekt. Enzo ønsker egentlig at hellige sig Friuli’s oprindelige vinstokke, Friuliano, Malvasia, Ribolla og Refosco. Han holder dog fortsat fat i at vedligeholde Sauvignon- og Chardonnay-vinmarkerne, fordi vinstokkene nu har nået en god modenhed og giver vine af stor kompleksitet og lang levetid. Der hvor der sker nyplantninger er det med nye (gamle) sorter der plantes på den gammeldags måde. I et ønske om at de gamle ”indfødte” druer, genindføres i små mængder. Han blander flere forskellige druer/vinstokke på de samme parceller for at opnå større kompleksitet, og give bedre levevilkår for planterne og jorden. Vinmarker med blandede vinstokke, der modner sent, holder et lavt alkoholindhold, giver mulighed Enzo mulighed for at påvirke vinene ved brug af lagring på egetræsfade, for både hans hvide og røde vine.

A Stand. Flot Flaske. Vinkælder 12 grader. Merlot. Value vin. Drikkeklar nu.

Opbevaret i temperaturstyret kælder siden køb

Aftappet 1976 Stemplet 75 i bunden Cuvée de Réserve; Longe Prospicio Bernard Giverlet, blev ret kendt for at sende, temmelig billig (og dårlig) vin til USA, dog med etiketter fra nogle af de helt store huse og marker - han mente at de alligevel ikke kunne smage forskel! Dog kan jeg IKKE finde noget om at det skulle være sket på det danske marked. Her er lidt links om skandalen: https://www.dmagazine.com/publications/d-magazine/1980/may/wine-fraud-of-the-vine/ https://www.nytimes.com/1979/05/02/archives/wine-talk-the-burgundy-wine-scandal.html https://www.wine-searcher.com/m/2018/06/wine-frauds-final-journey Og ja han lavede også nogle fantastiske vine fra nogle legendariske områder og marker. https://www.wine-searcher.com/merchant/96323/1

Virkelig fantastisk Grand Cru der stadigvæk er til at betale! Perfekt stand - opbevaret i vinkøleskab

Købt på domainet - vinkælder siden

Opbevaret i kølig kælder siden frigivelse. Perfekt stand.

Nome: Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva San Martino Rosso Uve: Montepulciano 100% Prima annata di produzione: 1997 Comune di produzione e altimetria vigneto: S. Martino s. Marrucina 400 mt – Colle di Paolo, Fonte Filippo, Schiavone, Colle Rosina. Resa per ettaro: 80 quintali Sistema di allevamento: Guyot Vinificazione: I diversi “cru” vengono vinificati separatamente con fermentazioni e macerazioni dedicate, affinando poi in barriques per 12/18 mesi. Segue poi l’assemblaggio dei “cru” e l’imbottigliamento con affinamento in bottiglia di minimo 6 mesi.

*Vinen sælges af ShareWine på vegne af en privat samler*

Lot af to kult vine fra Miani med alder. Samlet pris Kultvin er vin, som ingen har smagt, men alle enten taler om eller drømmer om at smage. Vinene fra Miani i Friuli i Italien, er kultvine. Sjældne, kun smagt af de få og af en uhørt høj kvalitet. Enzo Pontoni, som ejer og er vinmager på Miani er indiskutabelt en af de største personligheder i den italienske vinverden. Det usædvanligt grundige markarbejde, kombineret med uhørt præcist kælderarbejde, resulterer i nogle af de bedste vine Italien kan byde på. Enzo Pontoni arbejder uden kemikalier og har så lavt et udbytte på sine marker, at produktionen er meget lille og derfor er det næsten umuligt, at opdrive hans vine. Hvad kendetegner Enzo Pontonis, Miani vine? Han arbejder med et meget lavt udbytte på kun 10 hektoliter pr. hektar. Alt er økologisk, hvilket også i nogle år betyder at meget af høsten går tabt på grund af sygdomme eller insekt angreb, men det gør ikke noget for Enzo går ikke på kompromis. Hans ide om at det skal være økologisk vindyrkning og hans respekt for miljøet kommer først. Jorden næres ved at praktisere grøntgødning. Ved grøntgødning forstås at der blandt vinstokkene står planter med bælgfrugter (f.eks. ærter og bønner, kendt for at være graminholdige). Disse planter er med til at give jorden kvælstofholdige stoffer og optager tungmetaller, så vinstokkene ikke bliver påvirket, i samme grad som hvis de planter ikke var der. Disse planter bliver plantet efter høsten i oktober og bliver skåret ned i april, inden de blomstrer. De er også med til at give jorden ilt og når jorden er våd bruger Enzo ikke traktor da den komprimerer jorden for hårdt, som betyder at det vil tage år før den ønsket vitalitet kommer tilbage i jordbunden. Enzo anser sine forskellige parceller for sine børn og de bliver derfor behandlet forskelligt alt efter hvilke vinstokke der er plantet der samt jordbundens beskaffenhed. Samtidig kender han hver parcel så godt at, han ved hvordan han kan forbedre og afhjælpe mangler. I dag ejer Enzo stolt omkring 20 hektar vinmarker i Colli Orientali del Friuli, spredt mellem Buttrio, Rosazzo og Gramogliano. Der ud over lejer han et par hektar vinmarker yderligere. Terrænet i Friuli er bakket og jordbunden består mest af mergel og sandsten. Den er fattig på kvælstofholdige stoffer derfor denne brug af graminholdige planter. Enzo eksperimenterer stadig med mængden af udbytte, hvilket har resulteret i en begrænsning af beskæring af vinstokkene for at opnå mindre intervention og en mere naturlig udvikling. Snart 40 års erfaring med vin får Enzo til i dag at sige, ”at livet er for kort til at kunne forstå alt”. Han har haft sin ideelle vin i tankerne i årevis, og nogle gange synes han at lykkes og at det hele samles i det udtryk hans vine giver. Alt hans arbejde er et forsøg på at opnå den vin, der efter hans mening er perfekt. Enzo ønsker egentlig at hellige sig Friuli’s oprindelige vinstokke, Friuliano, Malvasia, Ribolla og Refosco. Han holder dog fortsat fat i at vedligeholde Sauvignon- og Chardonnay-vinmarkerne, fordi vinstokkene nu har nået en god modenhed og giver vine af stor kompleksitet og lang levetid. Der hvor der sker nyplantninger er det med nye (gamle) sorter der plantes på den gammeldags måde. I et ønske om at de gamle ”indfødte” druer, genindføres i små mængder. Han blander flere forskellige druer/vinstokke på de samme parceller for at opnå større kompleksitet, og give bedre levevilkår for planterne og jorden. Vinmarker med blandede vinstokke, der modner sent, holder et lavt alkoholindhold, giver mulighed Enzo mulighed for at påvirke vinene ved brug af lagring på egetræsfade, for både hans hvide og røde vine.

Stor Grand Cru i stor årgang Perfekt flaske - opbevaret i vinkøleskab

Perfekt opbevaret siden frigivelse

Flot flaske Opbevaret i vinkøleskab siden køb

Høj A Stand. Flotte flasker. Vinkælder 12 grader. Topvin

Bourgogne fra øverste hylde. Den har en lille skramme på mærkatet - som vist på billedet. Lidt om huset: "Domaine Comte de Vogüé blev grundlagt i 1450. Huset forblev i familiens eje og fik sit navn da Catherine Bouhier blev gift med Cerice-Melchior De Vogüé i 1766. I nyere tid overtog Comte Georges de Vogüé domainet i 1925. I dag består Domainet af 7,25 ha med den sagnomspundne mark Le Musigny, som udgør 80% af hele denne appellation. Herudover er der 2,75 hektar Bonnes-Mares og 1,8 ha Premier Cru Chambolle-Musigny. Under ledelse af Jean-Luc Pepin, med ønologen François Millet i kælderen og Eric Bourgogne i vinmarkerne kan dette domaine ikke sætte en fod forkert. Det hører til blandt de allerbedste Bourgogne huse." - Vinrosen

OWC Opbevaret korrekt siden frigivelsen Sublim hvid Bourgogne

Perfekt flaske.

Frecciarossa was born in 1919, when my great-grandfather Mario Odero fell in love with the Oltrepò Pavese hills, he who until then traded coal between his hometown, Genoa, and England, where he lived. After the First World War, back in Italy, Mario decides to buy an estate in the Oltrepò, which has always been "the Genoese countryside". He therefore buys this beautiful nineteenth-century estate, with a particular name that actually comes from an error. Frecciarossa derives from the erroneous transcription of the ancient toponym Fraccia Rossa, i.e. "red landslide," to say of the clayey earth, furrowed by ferruginous veins, frequently subject to the moods of groundwater. An oversight of the cadastre and Frecciarossa becomes the name of our hill. Bottles in perfect condition in all respects

Flot stand, god opbevaring

💥💥 Roulot’s BB er for vild! og så i 2017!!!

Costanti Brunello Di Montalcino Vendemmia 2017 Colle Al Matrichese Montalcino Italia Jeg fik dem af mit arbejde og har ikke forstand på vin, hvorfor de gerne skal sælges hurtigt.

Perfect bottles.

Cantina di Roseto degli Abruzzi