Bachelet-Monnot, Puligny-Montrachet, Les Folatiéres 2016

"Mange af jer vil allerede være klar over, hvor meget respekt jeg har for Marc og Alec Bachelet, som laver vidunderlige ting nede i Dezize-lès-Maranges... Hvad kan jeg sige? Hvad mere skal der siges? Disse fyre laver bare fantastiske hvide Bourgogne-vine, der rangerer sammen med det bedste, du kan finde. [Puligny-vinene fra 2014] ser ud til at have så meget spænding, så meget nervositet, at de nogle gange minder mig om Anne-Claude Leflaives vine fra 1990'erne. Derudover var det, jeg kunne lide på denne adresse, den stilistiske mangfoldighed, nemlig at hver cuvée viste individuelle egenskaber og dyder, hver reflekterende og tro mod deres terroir. Hvis du ikke har opdaget Bachelet-brødrene endnu, er det tid til at gøre det.”

Neal Martin, The Wine Advocate