Barolo Aldo Conterno Bussia Vigna Cicala 1976
/ #43958107
Barolo Bussia "Cicala" fra Poderi Aldo Conterno er et fantastisk udtryk for Barolo, en klassisk, gammel og traditionel fortolkning. Den blev født i den legendariske Cicala-vingård i Bussia cru og er produceret i fuldstændig overensstemmelse med de ældste ønologiske metoder fra Langhe: lang maceration på skindet for at opnå maksimal ekstraktion og lang lagring kun i store tønder.
Det er åbenbart produceret af Nebbiolo-vinstokken i Michet og Lampia-varianterne. Vigna Cicala i Bussia ligger i Monforte d'Alba og vinificeringen foregår med maceration af skindene i rustfri ståltanke.
Gæringstiderne for mosten, hvor den forbliver i kontakt med skindet i 30 dage, hvor den alkoholiske gæring foregår fuldstændigt, og temperaturen er variabel med maksimale toppe på 32 grader celsius, hvor raffinementet i kælderen af den nye vin er dekanteret flere gange før for at blive lagt i egetræsfade, hvor den ældes og forfines.
Den meget dybe granatrøde farve med en kompakt og meget intens aroma, med strejf af bær, violer, tørrede blomster og lakrids med en energisk, kraftfuld, robust og struktureret smag, med stor effekt og meget lang holdbarhed
- Pris: 325 EUR
- 1 ikke solgt Vis købshistorik
Bliv en del af Danmarks mest vinøse markedsplads!
-
Køb og sælg
-
Eksklusive & sjældne vine
-
Sikker betaling
-
Markedets laveste salærer
Bliv gratis medlem på under 2 minutter.
