Dal forno Amarone 2004

Sjælden flaske i perfekt stand. !!! perfekt opbevaret.. !!

Kanon udgave af Vosne Romanée fra en producent, der efterhånden har åbnet kult status. Denne 2019’er synger, og er allerede tilgængelig nu (med lidt luft). Confuron-Gindre er et lille, ambitiøs Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges. Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.

Lækker Charmes-Chambertin grand cru fra Domaine Gérard Peirazeau et Fils. Flaske har altid været opbevaret under optimale forhold 2011 i bourgogne, bliver af mange kaldt for overraskelsesåret, da man ikke helt vidste hvad der kunnes forvente. foråret var varmt og sommeren noget køligere, dette resulterede i at druerne blev høstet noget tidligere end normalt. Det resulterede i vine hvor terroir virkelig kom til udtryk og i Chambertin kom der nogle frugtcharmerende bamser til verden . Bønderne dernede kalder vinene for 2011 for "A Nice Surprise"

OWC Opbevaret korrekt siden frigivelsen Sublim hvid Bourgogne

3 flasker 2003 og 2 flasker 2004 sælges samlet, pæne flasker, opbevaret korrekt.

Stor stor vin i stor årgang fra fantastisk producent

A Stand. Perfekt flaske. Vinkælder 12 grader. Stor Amarone.

Perfekt flaske 98RP. Vinkælder 12 grader. Flot Amarone. Det bliver ikke bedre. Kan med tålmodighed afhentes i Kbh.

Perfekt opbevaret og perfekt stand.. !!! Meget sjældent udbudt.. BEMÆRK MAGNUM..!!!

Super amarone-lot for amarone-elskerne. Der er er 4 klassiske varianter med en god aldersspredning. Noget af det bedste fra Veneto samlet i et. 1 fl. Amarone della Valpolicella Classico Riserva "Bosan" Cesari 2008 1 fl. Amarone della Valpolicella "Vigneto Monte Sant'Urbano" Speri Viticoltori 2011 1 fl. Amarone Allegrini della Valpolicella Classico 1995 1 fl. Amarone della Valpolicella Classico Bertani 1995 I alt 4 flasker Bemærk - der mangler endnu et billede af Bozan reserva 2008 Opbevaret på fjernlager så der skal påregnes lidt leveringsdage. Kan afhentes/leveres i Hørsholm eller på Frederiksberg efter aftale. Sendes på købers regning og risiko.

Vinen er produceret af Corvina, Corvinone og Rondinella fra 2,5 hk hektar marker. Disse marker er øst-vest vendte så de får stor meget sol, og de er beliggende i ca. 250 meters højde. Vinstokkene er ca. 15-20 år og er plantet tæt med ca. 13.000 stokke per hektar. Til gengæld producerer stokkene kun ca. 800 g per vinstok – men 800 g af druer af høj kvalitet. Alle druerne håndhøstes i starten af oktober og fragtes skånsomt til vinhuset i små kasser. Herefter ligges druerne til tørre i 30 dage. Efter knusning og gæring af vinen har den fadlagret 24 måneder i små amerikanske egetræsfade og herefter min. 6 måneder i flasken inden frigivelse. Der produceres ca. 20.000 flasker af denne årgang Denne Superiore slå de fleste Amaroner Farven er helt mørk rubinrød. Rige aromaer af modne mørke frugter samt noter af vanilje, krydderier og rosin. Vinen er fyldig, fint struktureret og med tilpas syre. Smag af fed mørk frugt i en vildt koncentreret stil, og komplekse noter af spændende krydderier, vanilje og fad. Eftersmagen er himmelsk og bliver hængende meget længe. Server vinen ved 16-17° grader for den optimale vinoplevelse. Lad vinen dekantere i min. 2-3 timer inden servering, så den virkelig får åbnet op for sit potentiale. Ideel ledsager til efterårets simreretter, kraftigt oksekød, vildt eller modne oste. Vinen er også oplagt som luksus meditationsvin af de meget intense og kraftige vintyper. Derudover vil den fede danske juleand elske at blive matchet med denne Ferragu Valpolicella Superiore!

Denne Campogadis Valpolicella Superiore er lavet af druer fra de vulkanske bakker omkring San Bricco, ja faktisk de samme marker, som leverer druen til Ruffos Amarone … her er det så blot de næstbedste druer … 40% Corvinone, 40% Corvina og 20% Rondinella. Corvina og Rondinella druerne tørres i 30 dage og efter endt fermentering lagrer vinen 24 måneder på franske 500 liters egefade efterfulgt af 12-15 måneder på flaske. Alkoholen er en kende mindre end foregående år … alene 15,5% højoktan – BANG. Campogadis Valpolicella Superiore er fortsat en tyk, fed, kraftig og voldsom magiterning med atombombe intensitet. Det er tørret frugt, blommer, sorte kirsebær, bunden af bedstemors skab, blåbær, dadler og enebær, støvletramp, mahogni ædeltræ, jernbanesveller, lakrids, mørk 85% kakao chokolade, røg samt lidt mentol. Smagen er også nærmest eksplosiv, potensrig saft med tonsvis af frugt kraft, fedme, sødme, eg, stor tørhed, chokolade og tydelige tanniner. Der er rå power med rå kakao og crossfit for rigtige mænd. Tyg den, bid den og nyd den. Voldsomt og så alligevel satans dragende. Bedre end de fleste Amaroner.

*Vinen sælges af ShareWine på vegne af en privat samler*

Flot 64'er - dog er etiketten og hætten noget alders- /kælderpræget. "1964 was a truly marvellous vintage for much of Europe" Og som man kan se nederst i denne artikel har fohandlerne "MC. Tellenne-Duguet négociant" bestemt leveret High-end vine // været i fint selskab! https://www.cavesa.ch/blog/un-diner-d-amateurs-suite-en-do-majeur/ Eller her fra Sylvies: https://www.sylvies.be/en/auction/0/search-wine?sort=lotnr_asc&search=&p=M.C.Tellenne%2BDuguet&a=20 De billigste 1964 Gervery Chambertin finder jeg på WineSearcher til lige over 1.000 kr. (bemærk uden fragt osv.). https://www.wine-searcher.com/find/gevrey+chambertin/1964 Om området https://www.wine-searcher.com/regions-gevrey-chambertin https://pinochar.dk/pinochar-wine/viden-om-vin-2/viden-om-vin/bourgognes-appellationer-se-dem-alle/overblik-over-gevrey-chambertin/

Stor bourgogne i A stand, perfekt opbevaring.

Aftappet 1976 Cuvée de Réserve; Longe Prospicio Bernard Giverlet, blev ret kendt for at sende, temmelig billig (og dårlig) vin til USA, dog med etiketter fra nogle af de helt store huse og marker - han mente at de alligevel ikke kunne smage forskel! Dog kan jeg IKKE finde noget om at det skulle være sket på det danske marked. Her er lidt links om skandalen: https://www.dmagazine.com/publications/d-magazine/1980/may/wine-fraud-of-the-vine/ https://www.nytimes.com/1979/05/02/archives/wine-talk-the-burgundy-wine-scandal.html https://www.wine-searcher.com/m/2018/06/wine-frauds-final-journey Og ja han lavede også nogle fantastiske vine fra nogle legendariske områder og marker. https://www.wine-searcher.com/merchant/96323/1