Goldeneye Winery, Anderson Valley Pinot Noir 2014

100% Syrah fra single vineyard, plantet i 1997. Marken ligger tæt på Sine Qua Non's Molly Aida Vineyard. Marken er i Santa Barbera. Joey Tensley er anerkendt som en af de bedste Syrah producenter i Californien. Hans Syrah vine har flere gange været i Top-10 i Wine Spectators oversigt over årets bedste vine. Jeb Dunnuck 97 Rating From the estate vineyard located high up in the hills above Los Olivos, the 2016 Syrah Colson Canyon Vineyard has an exotic, beautifully pure bouquet of blueberries, wild strawberries, crushed violets, menthol, and cracked pepper. One of the more pure, elegant and ethereal examples of this Syrah I can recall, it's a sensational, incredibly compelling, weightless beauty that does everything right. It too can shine today yet has the capacity to age gracefully for 10-15 years. Næppe muligt at finde årgang 2016 i DK/EU

Perfekt stand, opbevaret i vinkøleskab siden køb.

Stor, stor amerikansk Cab fra Napa. Perfekt opbevaret i vinskab siden release. En ejer.

Top Cabernet fra Ikon producent

Perfekt stand, opbevaret i vinkøleskab siden køb

99 point af Dunnuck. Perfekt opbevaret i vinskab. En ejer

Dominus estate napanook vineyard 1991 Kæmpe vin CT: 94.9 Cellar worn front label

Kult chardonnay fra Californien. 97 point hos Vinous og en af de bedst bedømte årgange nogensinde.

Perfekt flaske. Lige hentet på gården ved release. Stor Granache fra Walla Walla. Vinous/Galloni 96 point, Wine Enthusiast 97 point. Suckling 96 point

Meget stor vin. Dunnuck 100 point. Galloni 99 point. Perfekt opbevaret i vinskab. En ejer

Perfekt Stand. Opbevaret i Vinkøleskab.

2 flasker Perfekt stand, købt af dansk importør. Opbevares v. 14 grader. Kan efter aftale leveres i Viborg og Århus.

Perfekt flaske. Lige hentet på gården ved release.

Unik dansk-ejet Pinot fra Sonoma. Mig bekendt produceres der ikke længere, så dette er en sjælden mulighed. Lagret på helt nye barrique, som med lidt år på bagen står perfekt nu.

60 Zinfandel, 30 mourvedre, 10 Carignan Mellem fyldig, tætte tanniner og noter af sorte bær. En god beuf og Bedrock så bliver det ikke bedre

Dyb og kompleks Pinot Noir fra enkeltmark beliggende ganske tæt på Stillehavskysten. Her får stokkene den kølige brise fra havet og samtidig godt med sol, så forholdene er noget nær ideelle her. På grund af temperaturen bliver druerne ikke så store, men hvad de mangler i størrelse, har de i smagskoncentration. Winemaker Joe Wagner valgte at afstilke alle klaser inden presning og lod vinen modne i 12 måneder på franske egefade, hvoraf 60% var helt nye. Den dybe blodrøde farve afslører med det samme, at det her er vin, der vil noget. Og når du stikker snuden i glasset, bliver du mødt med gavmilde mængder af brombær, hindbærtærte, kaprifolium, rosenblade, violer og Cherry Coke. Smagen er klart til den saftige og dybe side med bagte kirsebær, friske jordbær, tranebær og en lille vaniljehilsen fra fadene. High five her fra.

Zinfandel er årgang 2020 og Trousseau er årgang 2019 Perfekt stand, opbevaret i vinkæleskab ved 12 grader siden køb.

Stilen i Bread & Butter - Cabernet Sauvignon 2019 er klassisk, livlig og kompleks med flotte lag af modne brombær, chokolade og mørke kirsebæraromaer. Det runde og lækre møde med munden er accentueret af bløde tanniner og et hint af krydderi. Helt sømløst væver det hele sig ind i en eftersmag, der lader en dvælende ønske sig at smage mere.

Kasse med 12 stk.

Kæmpe Californisk Pinot Noir fra Sonoma Coast. Den elegante old World stil uden for meget ekstrakt og amerikansk tjubang. Opbevaret i vinkøleskab siden køb.

Ikonisk enkeltmarks Cab fra Top Top Producent

55% Pinot Gris 40% Pinot Blanc 5% Aligote.