Dom Perignon 1988

Renowned for its consistency and elegance, this prestige cuvée is produced exclusively in years considered excellent. Made from a classic blend of Pinot Noir and Chardonnay, the 1988 version reflects a year of slow maturation and balanced climate conditions, producing structured wines with great aging potential.

Fermentation in stainless steel and a long aging on the lees give the wine complexity and aromatic depth. The 1988 stands out for its precision, freshness, and mineral tension, in a profile that can further evolve in the bottle. It is one of the most popular vintages of the decade, praised by authoritative voices: Jancis Robinson called Dom Pérignon 1988 "lively and refined." Wine Advocate awarded this cuvée 96 points, noting its balance and austere elegance.

Réputée pour sa constance et son élégance, cette cuvée de prestige est produite exclusivement lors des années considérées comme excellentes. Issu d'un assemblage classique de Pinot Noir et de Chardonnay, le millésime 1988 témoigne d'une année de maturation lente et de conditions climatiques équilibrées, donnant naissance à des vins structurés au grand potentiel de garde.

La fermentation en cuve inox et un long élevage sur lies confèrent au vin complexité et profondeur aromatique. Le 1988 se distingue par sa précision, sa fraîcheur et sa tension minérale, dans un profil qui peut évoluer en bouteille. C'est l'un des millésimes les plus populaires de la décennie, salué par des voix influentes : Jancis Robinson a qualifié le Dom Pérignon 1988 de « vif et raffiné ». Wine Advocate a attribué à cette cuvée 96 points, soulignant son équilibre et son élégance austère.