Hacienda Monasterio 2012

Konge vin, god årgang, Magnum.

Robert Parker (95 point). “Comparing the 2005 Pintia against the 2004, I prefer the aromatics of the 2005, which are beautiful – pure, lifted red fruit, briar, a touch of smoke and minerals. The palate is very well-balanced with supple ripe tannins and fine acidity. There is plenty of red-berry fruit here lending the 2005 an attractive fleshy texture, although there is something slightly foursquare about the finish, with hints of spice, black tea and cracked black pepper on the aftertaste. Still, this is the best of the mature Pintia wines.”

Købt direkte fra importør. Opbevaret i vinskab.

SOLOMON STR. Unik og sjælden mulighed for at få fat i en af Ribera Del Dueros kendte producenter. Kun 10 flasker af denne størrelse produceret i alt! Perfekt stand og opbevaret korrekt i kælder siden køb i Spanien. SJÆLDENT FUND! særpris ifht. Marked. Kan også afhentes andre steder i Jylland efter aftale.

Vinmageren Mariano García står bag denne vin og er ofte anerkendt som Spaniens bedste vinmager

Opbevaret i vin kølskab ved 12 grader. Peter Sissecks PSI 2020 er et blend af af 90% Tempranillo og 10% Grenache fra meget gamle vinstokke. Vinen fadlagres 18 måneder på brugte fade fra Dominio de Pingus som er med til at give vinen både dybde og fylde. I glasset fremstår vinen meget flot mørk mens duften domineres af fuldmodne solbær samt viol og grafit. Smagen er rig og meget fyldig mens vinen samtidig besidder en god friskhed og syre som sikrer optimal balance.

Høj A Stand. Flotte flasker. Vinkælder 12 grader.

Stor og drikkevenlig Garnacha fra Campo de Borja, Spanien. Perfekt flaske opbevaret i vinkøleskab siden køb.

Marquès de Vargas - Rioja Reserva årgang 2001. En Rioja med en utrolig, næsten evig struktur. Drik nu eller gem det i kælderen. Farve og etiket er også perfekt.

Alt ok - bedste årgang af Flor der udfordrer visse årgange af Pingus?

Dejlig vin. Opbevaret i vinkøleskab, ved konstant temperatur mv..

Kraftig og fyldig med runde tanniner og reduktive noter af tobak og ceder, moden frugt, blomsterblade, ristet eg og krydderier. Druerne kommer fra marker der er over 30 år gamle. Sierra Cantabria gør meget ud af udvælgelsen af druerne - og kun de bedste indgår. Desuden dyrkes markerne efter økologiske principper, hvilket opretholder den naturlige balance i økosystemet og vidner om et bæredygtigt vinbrug og ikke mindst en ansvarsfuld og bæredygtig holdning.

A

Flot og elegant rød fra det kølige mikroklima ‘Val do Salnés’ i Rias Baixas. Fra kult vinmager Rodrigo Mendez 🔥 Robert Parker: 95 Sølle 600 fl. (1 fad!) er der her i årgangen produceret af Goliardo A Telleira Tinto. En særdeles elegant og mineralsk rødvin produceret primært på Caiño-druer fra samme parcel, hvor vinmager Rodrigo Mendez laver sin Albariño-baserede hvide A Telleira fra - og hvor også Raul Perez frembringer sin berømte 'The Sketch'. 60 år gamle Caiño-stokke står plantet på den sandholdige og kystnære parcel her i Rias Baixas. Opbevaret i vinkøleskab. Perfekt flaske.

Altid opbevaret korrekt i temperatur- og fugtighedsstyret vinrum.

Robert Parker (96 point). Clos Mogador is produced by the esteemed Rene Barbier who has hit homeruns in both 2003 and 2004. The 2004 Clos Mogador has a more saturated purple color than the 2003 as well as a more expressive perfume of mocha, coffee, and flowers (violets) in addition to toasty oak, earth, and blue and black fruits. More extracted and backward than the 2003, it demands a decade of cellaring and should drink well for an additionel 20 years. The 2004 is a tour de force.

DET ER EN MAGNUM

Mugas topvin er resultatet af generationers arbejde mod perfektion

Fantastisk klassisk vin fra La Rioja Alta. Opbevaret i vinkøleskab. Perfekt stand. Stor årgang - super frisk - 95 point af James Suckling.

4 spanske ‘hverdagsvine’ med god value. Total anslået værdi: 580–720 DKK 🔹2022 Verdejo Rueda, Bardos 100% Verdejo fra Rueda. Fra 25 år gamle stokke i 800 meters højde. Frisk hvidvin. 🔸2013 Syrah, Vallegarcía 100% Syrah fra Montes de Toledo. Meget Rhône’sk i stilen. 12 mdr på nye franske fade, efterfulgt af 12 mdr i flasken. 🔹NV Cava Brut, Parxet Klassisk cava med stor value for pengene. 🔸2009 Premium Somontano, Sommos Stor blend på Cabernet Sauvignon, Tempranillo og Syrah.