Bellavista Vittorio Moretti extra brut Riserva 2013

In the glass it has a full golden yellow colour, with fine and persistent perlage.
• On the nose: elegant notes of ripe fruit (peach, apricot), white flowers, citrus peel, honeyed hints, toasted almond, bread crust and hints of minerality.
• On the palate: full but refined structure, well-integrated bubbles, lively acidity that balances softness, long and mineral finish with elegance.
• Evolutionary potential: given the already extensive refinement, it is already enjoyable today but can evolve further in the bottle for a few years, maintaining finesse and character.

Dans le verre, il présente une couleur jaune doré pleine, avec un perlage fin et persistant.
• Au nez : notes élégantes de fruits mûrs (pêche, abricot), de fleurs blanches, d'écorces d'agrumes, notes miellées, d'amande grillée, de croûte de pain et des notes minérales.
• En bouche : structure ample mais raffinée, bulles bien intégrées, acidité vive qui équilibre la douceur, finale longue et minérale avec élégance.
• Potentiel d'évolution : compte tenu de l'affinage déjà important, il est déjà agréable aujourd'hui mais peut encore évoluer en bouteille pendant quelques années, en conservant finesse et caractère.