Dom Perignon 1975

Dom Perignon represents the top level from Moët & Chandon and is only produced in the best years. 1975 offered marked acidity and a classic, mature expression with long aging on the yeast. The combination of Pinot Noir and Chardonnay from Grand Cru and Premier Cru vineyards gives great depth, complexity and structure. The vintage is known for its aging ability and balanced maturity.
Great level, great color and 100% intact cork - just scratched. Absolutely no signs of leakage. Fun collector's bottle. Can certainly be drunk if opened with slow oxidation.

Dom Perignon rappresenta il top di gamma di Moët & Chandon e viene prodotto solo nelle annate migliori. Il 1975 offriva una spiccata acidità e un'espressione classica e matura, con un lungo affinamento sui lieviti. La combinazione di Pinot Nero e Chardonnay provenienti da vigneti Grand Cru e Premier Cru conferisce grande profondità, complessità e struttura. L'annata è nota per la sua capacità di invecchiamento e la sua equilibrata maturità.
Ottimo livello, colore splendido e tappo intatto al 100%, solo graffiato. Nessun segno di perdite. Divertente bottiglia da collezione. Può essere bevuta se aperta con lenta ossidazione.

Dom Perignon représente le fleuron de la gamme Moët & Chandon et n'est produit que lors des meilleurs millésimes. Le millésime 1975 offre une acidité marquée et une expression classique et mature, fruit d'un long élevage sur lies. L'assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay issus de vignobles Grand Cru et Premier Cru confère une grande profondeur, une belle complexité et une structure remarquable. Ce millésime est réputé pour son potentiel de garde et son équilibre parfait.
Niveau parfait, couleur magnifique et bouchon en liège 100 % intact (juste une éraflure). Aucune trace de fuite. Bouteille de collection très sympa. Peut être bue après ouverture, avec une lente oxydation.