Domaine de la Grange de Peres 2006

*Vinen sælges af ShareWine på vegne af en privat samler*

Domaine Paul Meunier i særlig udgave "Envol", som kun sælges kun til HoReCa (restauranter). Ti hektar gamle vinstokke fra forskellige terroirer i Agly-dalen, i kommunerne Maury, St. Paul de Fenouillet, Lesquerde og Centernach, i hjertet af Roussillon. Vingården er økologisk uden brug af insekticider. Paul Meunier og Lucile Morin har boet i St-Arnac siden 2014, i Fenouillèdes, langt fra deres rødder og familiens ejendom i Côte de Nuits (J.-J. Confuron). I hjertet af disse bevarede og glemte omgivelser, beliggende ved foden af ​​Pyrenæerne, mellem havet og bjergene, traf de to burgundere det inspirerede valg at producere vine i en region, der har alt at byde på, og som er i rivende udvikling. Første rigtige høst efter et omstruktureringsarbejde ved beskæringen og den komplekse pløjning, høstes de stadig sjældne og små druer med en meget god phenolmodenhed. I kælderen foregår de lækre og lette indfødte gæringer hurtigt og Pétaillat lagres i 16 måneder på fade. En subtil vin, med en delikat krop, som kan smages i sin ungdom eller vente i flere år. 91/100, Jeb Dunnuck 12 flasker i alt

Flot flaske. Vinkælder. Tappet i 1973. 1850

100p Suckling og wine of the year. Pinot Noir fra Patagonien

Sydafrikas fineste og mest fornemme vinhus har lavet disse helt unikke flasker fremstillet 100% på Pinotage. Perfekt Til vertikalsmagning af 3 forskellige årgange 2002, 2004 og 2005 i et samlet lot! Kanonkop Estate er kendt for at lave en af de allerbedste Pinotage vine i Sydafrika. Vinen har flotte intense lilla nuancer. Næsen er smukt aromatisk, med duftende aromaer af røde ribs, macererede kirsebær og kanelkrydderi. Ganen viser en silkeblød tanninstruktur, bakket op af en fin syre. Subtil vaniljeundertoner fra den integrerede egetræsprofil sættes ved siden af ​​en frugt eksplosion af vilde brombær, blommer og sorte bær. En elegant vin med dvælende smag af saftige, mørke blommer i afslutningen! Vinstokkene er holdt i 'bush'-stil (små buske), og nogle af planterne er over 60 år gamle. Slottet bruger ingen vanding på bush-vinstokkene. Udbyttet er derfor helt nede på 35-37 hl. pr. ha. Vinificeringen er klassisk med en gæring på åbne kar (28-29 grader) i 4-5 dage med en omrøring hver anden time. Efter endt gæring og en malolaktisk gæring bliver vinen modnet i 16-18 måneder på medium brændte franske barriques af eg fra Nevers, hvoraf 75% er nye, og resten bruges for anden gang. Det giver en usædvanligt koncentreret og kompleks vin, lidt voldsom først i duften, men med et meget lækkert bid til sidst, og med virkelig flot harmoni. Pinotage fra Kanonkop vil egne sig fint til krydrede retter f.eks. i asiatisk stil. Alle flasker i flot stand. Opbevaret i temperaturreguleret vinkælder

A Stand. Flot flaske. Vinkælder 12 grader.

3 stk Franske - 2 Bordeaux og 1 Corbieres 1980 Prince Noir, Bordeaux Superieur, Barton & Guestier Priserne på WineSeacher variere MEGE: https://www.wine-searcher.com/find/barton+guestier+prince+noir+bordeaux+france 1985 Chateau Chauvin Premieres Cotes De Bordeaux, Michel Garaud; Le Cellier de Graman Jeg finder ikke meget på denne vin - vær OBS på hætten! 1990 Corbieres, Les Trois Couronnes Jeg finder ikke meget på denne vin

Høj A Stand. Flotte flasker. Vinkælder 12 grader. Franske top producent Chapoutier og portugisisk samarbejde. Kæmpe vin.

Stand A, fra egen kld. En meget spændende dessert vin. Ny den til f.eks. et H.C. Andersen eventyr som han skrev i1840érne. Opbevaret ikorrekt temperatur i egen kælder.

Ballarin Langhe Rosso 2012 Ballarin Langhe Rosso 2013 Myrko Tépus Dai Rose 2019 Opbevaret i vinkøleskab ved 12 grader siden frigivelse.

Opbevaret i kælder siden frigivelse

En spændende og overset fransk specialitet, vinen laves som portvin, ved at gæringen er blevet standset med alkohol.

100 p James Suckling. “ La Tache of Argentina

God opbevaring og flot stand

Etikket bære præg af dens alder, der mangler et stykker af øverste etikette (se billed) Ellers virker proppen og etikken rundt om proppen helt fast Flasken trænger til en rengørring efter at have stået så mange år

Collioure, M. Chapoutier. Perfekt stand (opbevaret i vinkøleskab). 2 flasker Opbevaret i temperaturreguleret vinkælder Land: Frankrig Region: Languedoc-Roussillon Distrikt Collioure Producent: Domaine de Bila-Haut (Chapoutier) Vinmager: Damien Brisset & Michel Chapoutier Druer: Grenache, Mourvèdre Set hos Løgismose og vinmedmere til 345 kr. pr. fl.

A Stand. Flot flaske. Vinkælder 12 grader. Argentinas national drue, som de mestre til perfektion.

Ikonisk vin fra topproducenten Catena. Dette er deres fantastiske hyldest til nationaldruen. Det ultimative glas af koncentration og kompleksitet fra mørke bær. Opbevaret i vinskab siden køb. Perfekt stand

Bourgogne fra øverste hylde. Den har en lille skramme på mærkatet - som vist på billedet. Lidt om huset: "Domaine Comte de Vogüé blev grundlagt i 1450. Huset forblev i familiens eje og fik sit navn da Catherine Bouhier blev gift med Cerice-Melchior De Vogüé i 1766. I nyere tid overtog Comte Georges de Vogüé domainet i 1925. I dag består Domainet af 7,25 ha med den sagnomspundne mark Le Musigny, som udgør 80% af hele denne appellation. Herudover er der 2,75 hektar Bonnes-Mares og 1,8 ha Premier Cru Chambolle-Musigny. Under ledelse af Jean-Luc Pepin, med ønologen François Millet i kælderen og Eric Bourgogne i vinmarkerne kan dette domaine ikke sætte en fod forkert. Det hører til blandt de allerbedste Bourgogne huse." - Vinrosen

Exceptionnel lot de trois vins rares français à découvrir si pas déjà fait . Cuvées difficiles à trouver : Jurançon CAMIN LARREDYA la Virada 2021 Fixin Bertrand MESSAGER 2020 Saint Perey Alain VOGE fleur de crussol 2020

Perfekt opbevaret siden frigivelse

Købt på domainet - vinkælder siden

Flot gammel flaske. Vinkælder. 1925