Køb Champagne
Her på ShareWine har vi altid et spændende udbud af ekstraordinær Champagne til salg.
Køb din Champagne online her på markedspladsen.
Champagne er uden tvivl verdens mest berømte mousserende vin og er beskyttet af et registreret varemærke, som gør, at kun vin fra dette område, beliggende i det Nordlige Frankrig, må hedde det berømte navn.
Champagne er omfattet af strenge regler ift. produktionen af de gyldne dråber både mht. mark- og kælderarbejdet. Champagne skal således ligge mindst 12 måneder ”sur lie” altså gærresterne og derefter mindst 15 måneder på flaske – blot for at nævne et par af de mange regler, der findes og skal overholdes.
Champagneregionen er beliggende på den 49. breddegrad, og i modsætning til de mange sydligere vindistrikter er mikroklimaet her tilpas køligt til at skabe de perfekte betingelser for at fremtrylle store mousserende vine.
Champagne bliver primært produceret af druerne Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay. Disse 3 blendes i mange variationer for at opnå en bestemt stil og udtryk. I tillæg findes der 4 meget sjældne og nærmest hemmelige druer; Pinot Blanc, Petit Meslier, Pinot Gris og Arbanne.
Der findes utallige fortællinger om Champagnes oprindelse. En af de mest berømte må være historien om munken Dom Pierre Perignon, som menes at have spillet en væsentlig rolle i fremstillingen af den ensartede og strengt kontrollerede mousserende vin, som vi kender den i dag – og dette vel og mærke helt tilbage i 1700-tallet.
Når det er sagt, så er Champagne dog inde i en rivende udvikling og har været det de sidste 15-20 år. Nye generationer, som arver eftertragtede jordstykker fra deres forfædre, vælger i højere grad at producere vinen selv, fremfor at sælge de nøje dyrkede druer til de store kommercielle huse/brands (som fx Cristal, Dom Perignon, Moet & Chandon, Bollinger, Krug, Pol Roger, Taittinger, Deutz, Veuve Clicquot mfl). Disse kaldes grower generationen. De dyrker ofte få tusind flasker med meget lav dosage, imod millioner af flasker fra de store huse, hvilket er den lille sukkerlikør, der bliver tilsat til sidst i produktionsprocessen. Denne filosofi med lav dosage giver ofte en meget rank, stram og knivskarp Champagne.
Blandt growerne kan nævnes nogle af de måske mest kendte; Jacques Selosse, Cedric Bouchard / Roses de Jeanne, Ulysse Collin, Marguet, Frederic Savart, David Leclapart, Agrapart og Jerome Prevost.
De bedste marker er klassificeret som enten Premier Cru eller Grand Cru – præcis som man kender det fra mange andre klassiske og regulerede vinområder. De fleste større producenter producerer en såkaldt non-vintage Champagne, som typisk blendes af 2-3 årgange, og derved opnås en ensartet kvalitet og et udtryk kendetegnende husets stil.
Derudover produceres en vintage Champagne, som er fra en specifik årgang, og som på fornem vis afspejler dennes karakteristika. Disse produceres typisk kun i de bedre år.
En anden velkendt Champagnetype er Rosé Champagne, som oftest får sin sarte og fine farve ved at lade den hvide most trække lidt med de røde skaller, og den findes både som vintage og som non-vintage.
Endelig findes der en række prestige cuvéer, som spænder fra enkeltmarkscuvéer, som fx Krug’s Clos de Mesnil som tilbliver fra en meget berømt muromkranset mark og udelukkende på Chardonnay druen, til Pol Roger’s flagskib, kaldet Cuvée Sir Winston Churchill, opkaldt efter den kendte Premierminister af samme navn.
Champagne er altid en stor oplevelse og den ultimative drik til at fejre en særlig lejlighed – og husk at dele med dem du holder af.
Her kan du finde Champagner fra både growerne og de klassiske store huse, samt Champagner i forskellige stilarter og aldre.
Find din favorit og køb Champagne af andre vinentusiaster, her på ShareWine.
Moet & Chandon Vintage 2012
Opbevaret i vinkøleskab.
Bruno Paillard - Blanc de Blanc Grand Cru Extra Brut
Beautiful nose with a strong emphasis on yellow apples and fresh, ripe pear. The palate is generous with a soft texture and mousse. Almost tender, this is a lovely, delicate expression of Chardonnay with the naturally high acidity of CH in check with fruit and minerality. Outstanding.
God stand. Opbevaret i vinkælder.
3 stk, sælges pr. Stk.
2X Moet & Chandon Vintage 2012
Moet & Chandon Vintage champagne fra et godt år. Kommer i gaveæske.
Prisen er for 2 stk
Krug rose
Perfekt stand - opbevaret i vinskab.
Vintage "Cristal" Louis Roederer 1997
Perfekt stand - opbevaret i vinskab.
Vintage "Cristal" 1997 Louis Roederer
Dom perignon 2005
Perfekt stand - opbevaret i vinskab.
Dom perignon 2004
Perfekt stand - opbevaret i vinskab.
Dom Perignon 1996
Perfekt stand - opbevaret i vinskab.
Dom Perignon 1995
Perfekt stand - opbevaret i vinskab.
Dom Perignon David Lynch 2003
Perfekt stand - opbevaret i vinskab.
Original boks
Krug 1996
Perfekt stand - opbevaret i vinskab.
Taittinger comtes 2000
Perfekt stand - opbevaret i vinskab.
Taittinger comtes 1999
Perfekt stand - opbevaret i vinskab.
Laurent Perrier Grand Siecle
*Vinen sælges af ShareWine på vegne af en privat samler*
Laurent Perrier Brut Millesime 1999
*Vinen sælges af ShareWine på vegne af en privat samler*
Krug Brut Vintage 2004
Perfekt stand. Altid opbevaret i vinkøleskab. Vinen kan enten hentes i Hvalsø eller mulighed for at mødes i Roskilde, Holbæk eller København.
97P - James Suckling "This is a classic release. It's all about Chardonnay. Best from 2022 and will mature gracefully in linear style in bottle for several decades."
97P - Robert Parker "This is a gorgeous Krug vintage..."
97P - Vinous "Krug's 2004 Vintage is absolutely mesmerizing", "Moreover, the 2004 is clearly superior to the consistently underwhelming 2002 and the best Krug Vintage since 1996. Readers who can find it should not hesitate, as it is a magical bottle."
Selosse Rosé
Deg. 2022/05/02
Selosse Substance
Deg. 2022/10/04
Bollinger R.D. 2007
Klassisk flaske fra Bollinger der med fordel kan ligge længe
Bereche Mailly
Kult producent.
Dego. 01/10/2018
Louis Roederer Rose + Vintage 2014
1 fl Vintage 2014 + 1 fl Vintage Rose 2014.
Parker 95 + 94 point. Smager fremragende.
Taittinger Comtes de Champagne 2008
Blandt de største årgange nogensinde for Comtes de Champagne.
Parker 98 point
Dom Perignon Rosé 2006
I gaveæske.
Opbevaret i vinkælder siden anskaffelse.
Decanter 98 point
Parker og suckling 95 point