Champagne

Champagne er uden tvivl verdens mest berømte mousserende vin og er beskyttet af et registreret varemærke, som gør, at kun vin fra dette område, beliggende i det Nordlige Frankrig, må hedde det berømte navn.

Champagne er også omfattet af strenge regler ift. produktionen af de gyldne dråber både mht. mark- og kælderarbejdet. Champagne skal således ligge mindst 12 måneder ”sur lie” altså gærresterne og derefter mindst 15 måneder på flaske – blot for at nævne et par af de mange regler, der findes og skal overholdes.
Champagneregionen er beliggende på den 49. breddegrad, og i modsætning til de mange sydligere vindistrikter er mikroklimaet her tilpas køligt til at skabe de perfekte betingelser for at fremtrylle store mousserende vine.

Champagne bliver primært produceret af druerne Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay. Disse 3 blendes i mange variationer for at opnå en bestemt stil og udtryk. I tillæg findes der 4 meget sjældne og nærmest hemmelige druer; Pinot Blanc, Petit Meslier, Pinot Gris og Arbanne.

Der findes utallige fortællinger om Champagnes oprindelse. En af de mest berømte må være historien om munken Dom Pierre Perignon, som menes at have spillet en væsentlig rolle i fremstillingen af den ensartede og strengt kontrollerede mousserende vin, som vi kender den i dag – og dette vel og mærke helt tilbage i 1700-tallet.

Når det er sagt, så er Champagne dog inde i en rivende udvikling og har været det de sidste 15-20 år. Nye generationer, som arver eftertragtede jordstykker fra deres forfædre, vælger i højere grad at producere vinen selv, fremfor at sælge de nøje dyrkede druer til de store kommercielle huse/brands (som fx Cristal, Dom Perignon, Moet & Chandon, Bollinger, Krug, Pol Roger, Taittinger, Deutz, Veuve Clicquot mfl). Disse kaldes grower generationen. De dyrker ofte få tusind flasker med meget lav dosage, imod millioner af flasker fra de store huse, hvilket er den lille sukkerlikør, der bliver tilsat til sidst i produktionsprocessen. Denne filosofi med lav dosage giver ofte en meget rank, stram og knivskarp Champagne.

Blandt growerne kan nævnes nogle af de måske mest kendte; Jacques Selosse, Cedric Bouchard / Roses de Jeanne, Ulysse Collin, Marguet, Frederic Savart, David Leclapart, Agrapart og Jerome Prevost.

De bedste marker er klassificeret som enten Premier Cru eller Grand Cru – præcis som man kender det fra mange andre klassiske og regulerede vinområder. De fleste større producenter producerer en såkaldt non-vintage Champagne, som typisk blendes af 2-3 årgange, og derved opnås en ensartet kvalitet og et udtryk kendetegnende husets stil.


Derudover produceres en vintage Champagne, som er fra en specifik årgang, og som på fornem vis afspejler dennes karakteristika. Disse produceres typisk kun i de bedre år.
En anden velkendt Champagnetype er Rosé Champagne, som oftest får sin sarte og fine farve ved at lade den hvide most trække lidt med de røde skaller, og den findes både som vintage og som non-vintage.
Endelig findes der en række prestige cuvéer, som spænder fra enkeltmarkscuvéer, som fx Krug’s Clos de Mesnil som tilbliver fra en meget berømt muromkranset mark og udelukkende på Chardonnay druen, til Pol Roger’s flagskib, kaldet Cuvée Sir Winston Churchill, opkaldt efter den kendte Premierminister af samme navn.

Her på ShareWine har vi altid et spændende udbud af Champagne til salg.
Du kan finde Champagner fra både growerne og de klassiske store huse, samt Champagner i forskellige stilarter og aldre.

Champagne er altid en stor oplevelse og den ultimative drik til at fejre en særlig lejlighed – og husk at dele flasken med dem du holder af!

35 Annoncer

Krug 2002

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
Top stand i gaveæske.
Kæmpe champagne!.
Aarhus
6 dage 15 timer
Wine-Searcher:
i 2.282 kr.
Nuværende pris
2.300 kr.
Vis auktion

Belle Epoque Rose 2006

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
Perfekt flaske
Herlev
6 dage 14 timer
Wine-Searcher:
i 1.602 kr.
Nuværende pris
1.200 kr.
Vis auktion

KRUG vintage brut 1990

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
75 cl i original giftbox. 1990 var en af de helt store årgange i champagne og Richard Juhlin giver dennenKrug Vintage 95(97).
Stand ‘A’ flaske. Opbevares i vinkøleskab.
Jeg drak selv en flaske af disse i efteråret og den var stadig fremragende.
Smørum
6 dage 15 timer
Wine-Searcher:
i 4.296 kr.
Nuværende pris
3.300 kr.
Vis auktion

Piper Heidsieck Brut Champagne 3L (Jeroboam) 12%

Champagne
Størrelse: 3.0 L (Dobbeltmagnum)
Piper Heidsieck Brut Champagne 3L (Jeroboam) 12% sælges

Champagnekasse med ingravering medfølger.
Valby
4 dage 13 timer
Nuværende pris
1.900 kr.
Vis auktion
Herlev
5 dage 15 timer
1.100 kr.
Pr stk
Vis annonce

Gosset trio

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
Lækker Champagne trio fra Gosset:
Gosset Grand Rose Brut - RP 93 point
Gosse Grand Millesime Brut 2012 - RP 94 point
Gosset Grand Blanc de Blancs Brut - RP 93 point
Læs evt. om champagnen her: https://ottosuenson.dk/da/producenter/champagne-gosset
Vanløse
5 dage 17 timer
Nuværende pris
1.000 kr.
Vis auktion

Champagne, William Deutz 2007

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
Kan sendes på købers regning
Perfekt stand champagne.

Opbevaret ved 10 grader så længe jeg har ejet den, købt hos restaurant
Hjørring
1 dag 10 timer
Nuværende pris
1.050 kr.
Vis auktion

Amour de deutz rose i gaveæske! 37,5 cl. 2009

Champagne
Halv flaske 37,5 cl i GAVEÆSKE!
Amour de Deutz er husets prestigechampagne, hvor druerne udelukkende kommer fra landsbyer, som er klassificeret Grand Cru. Pinot Noir-druerne selekteres primært fra vinmarker i landsbyerne Aÿ, Verzenay og Bouzy, mens Chardonnay-druerne fortrinsvist kommer fra landsbyerne Avize, Chouilly og Villers Mamery. Til Amour de Deutz Rosé tilsættes yderligere 8% Pinot Noir, der er vinificeret færdig som rødvin på most fra parceller med 40 til 60 årige vinstokke i Aÿ (La Pelle) og i Mareuil sur Aÿ (Curmain og Charmont). Dette er en praksis, der udelukkende er tilladt i Champagne-distriktet, og som er med til at give champagnen sin lette lyserøde farve.
Aalborg
5 dage 5 timer

MAGNUM Baron de Rothschild Blanc de Blanc

Champagne
Størrelse: 1.5 L (Magnum)
EN MAGNUM FLASKE I ORIGINAL GAVEÆSKE!

Fremstilling
Blanc de Blancs er lavet på en basevin bestående af 100% Chardonnay. Mange champagner laves på druemosten fra både første og anden presning, men til Barons de Rothschild champagne anvendes kun druemosten fra første presning. Druemosten hældes i små tanke af rustfrit stål, hvor frugtrester får lov til at falde til bunds, så mosten bliver så klar som overhovedet muligt. Gær tilsættes hver enkelt tank. Tankene er temperaturkontrolleret og gæringen foregår ved lav temperatur. Herefter finder den malolaktiske gæring sted. Efter klaring og filtrering blandes basevinen ofte med Reserve-vine fra tidligere årgange. Blanc de Blancs indeholder 40% Reserve-vine. Den blandede vin hældes på flasker, lidt gær og sukker tilsættes og vinen lagres ved lav temperatur (13ºC), hvorved de fine bobler dannes. I slottets kældre ligger flaskerne godt beskyttet fra lys og gennemgår her en langsom aldring i løbet af tre til fire år, hvorefter champagnen færdiggøres og lagres seks til ni måneder.

Om Producenten
Mayer Amschel Rothschild blev født i Tyskland i 1744 og siden hans grundlæggelse af Rothschild-dynastiet har syv generationer drevet firmaet med en stor ekspertise og sans for skiftende tiders tendenser. Nu er tre grene af den navnkundige Rothschild-familie gået sammen om at skabe enestående champagner. De er hver især eksperter på deres område, har høje krav til kvalitet og stor respekt for familiens stolte traditioner.
Aalborg
5 dage 8 timer
Nuværende pris
825 kr.
Vis auktion

Deutz brut Classic

Champagne
Huset Deutz Geldermann er grundlagt af William Deutz og Pierre Geldermann i 1838 i byen Aÿ i Champagne.

William Deutz og Pierre Geldermann lagde fra starten en linie, hvor kvaliteten var det primære, en linie, der siden er blevet fulgt op af den nuværende direktør Andre Lallier, oldebarn af William Deutz. Således har Deutz, siden grundlæggelsen af "Syndicat des Grandes Marques de Champagne" i 1882, været et aktivt medlem af denne eksklusiveorganisation bestående af de 20 bedste huse, kendt for deres kvalitet i både Frankrig og resten af verden, hvor der nydes luksus champagner.

Samtlige vine produceres med største omhu. Alle champagner produceres udelukkende af most fra første pres. Huset Deutz nægter at indføre masseproduktionsmetoder, idet man anser dem foruforenelige med det traditionelle håndværk, der er nødvendigt til fremstilling af store champagner.Med Louis Roederers overtagelse af Maison Deutz i 1993 fik man tilført den nødvendige kapital, der sikrer, at man til stadighed kan lave Champagne afen kvalitet, der retfærdiggør Deutz' position blandtde allerbedste huse i Champagne.
Aalborg
5 dage 13 timer
299 kr.
Pr stk
Vis annonce

Dom Perignon Luminous 2002

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
Topårgang som både drikker flot nu og kan gemmes i mange år. Denne udgave med lys i etiketten. Korrekt opbevaret
København S
3 dage 15 timer
Wine-Searcher:
i 2.688 kr.
Nuværende pris
1.750 kr.
Vis auktion

Krug Grande Cuvée edt 163 Mg

Champagne
Størrelse: 1.5 L (Magnum)
Det helt rigtige format til fantastiske champagne. Sjælden! Basisåret er 2007 -og består af en nøje afstemt blanding af 183 reserve-vine fra 12 forskellige årgange helt tilbage til 1990 . Kan drikkes nu eller gemmes i mange år. Krug-id på bagsiden. Korrekt opbevaret siden frigivelse.
København S
3 dage 15 timer
Nuværende pris
2.700 kr.
Vis auktion

Krug

Champagne
Størrelse: 375 ml (Halv)
Halv flaske
Hørsholm
4 dage 15 timer
Nuværende pris
550 kr.
Vis auktion

Veuve Clicquot La Grande Dame 1998

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
Opbevaret i kælder
Hørsholm
4 dage 15 timer
Nuværende pris
1.000 kr.
Vis auktion

Dom Perignon 2006

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
Opbevaret i kælder
Hørsholm
1 dag 14 timer
Wine-Searcher:
i 1.238 kr.
Nuværende pris
1.050 kr.
Vis auktion

Marguet et fils Sapience 2009

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
ANBEFALINGER
Robert Parker - The Wine Advocate 93
Stephan Reinhardt - August 2018.

Berlingske Tidende
Dyb kulør. Smuk, veludviklet og dyb næse, stadig med masser af saftige røde bær. Tydeligvis fadlagret med noter af nødder. I alt mere elegant og velafbalanceret end Marguets Ambonnay. Selvom champagnen er uden dosage, føles den ikke tør. Alt er bare faldet rigtig på plads her. Sapience har en særlig energi, som altid går lige i benene på mig og gør den til en mine absolutte yndlingschampagner. Nytårsorgasme. Søren Frank - December 2019
KBH
12 timer 18 Minutter
Wine-Searcher:
i 1.120 kr.
Nuværende pris
1.100 kr.
Vis auktion

Veuve Clicquot Rose 2008

Champagne
Veuve Clicquot Rose 2008 i gaveæske. 16 flasker haves. Sælges samlet eller enkeltvis.
Silkeborg
4 dage 15 timer
470 kr.
Pr stk
Vis annonce

Cristal 2012

Champagne
Prisen er pr. Flaske i gaveæske på regningen inkl. Moms.
Herlev
5 dage 14 timer
1.400 kr.
Pr stk
Vis annonce

Pol Roger 2009

Champagne
pol Roger 2009 i gaveæske.
- 94 point fra WE
- 93 point fra RP
Silkeborg
3 dage 15 timer
Wine-Searcher:
i 466 kr.
490 kr.
Pr stk
Vis annonce

Pol Roger Sir Winston Churchill 2009

Champagne
Pol Roger Sir Winston Churchill 2009 i gaveæske.
Silkeborg
3 dage 15 timer
1.395 kr.
Pr stk
Vis annonce

Pol Roger, Champagne

Champagne
Størrelse: 3.0 L (Dobbeltmagnum)
3 liter, 12%
Hornbæk
3 dage 15 timer
Nuværende pris
1.350 kr.
Vis auktion

Dom Perignon 2008

Champagne
Dom Perignon 2008 i gaveæske. 18 flasker haves. Prisen er pr. flaske.
Silkeborg
3 dage 15 timer
Wine-Searcher:
i 1.105 kr.
1.200 kr.
Pr stk
Vis annonce

Bollinger La Grande Annee 2012

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
Antal: 2 flasker (pris per stk., sælges samlet)
To perfekte flasker direkte fra OC
Valby
2 dage 15 timer
Wine-Searcher:
i 810 kr.
Nuværende pris
2 stk. á
675 kr.
Vis auktion

Skøn Champagne trio

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
Antal: 3 flasker (samlet pris)
Fin NV Champange blanding.
Billecart Salmon Brut Reserve Champagne
De Venoge Cordon Bleu Extra Brut Champagne
Duval Leroy Prestige Premier Cru Extra Brut Champagne
Vanløse
1 dag 17 timer
Nuværende pris
625 kr.
Vis auktion

Winston Churchill, Pol Roger 2006

Champagne
Størrelse: 750 ml (Standard)
I original kasse
Esbjerg N
15 timer 33 Minutter
Wine-Searcher:
i 1.226 kr.
Nuværende pris
975 kr.
Vis auktion