Ratti Barolo Marcenasco 2015

Conservato nel frigorifero per vino
Marcenasco è considerato un vigneto centrale nel Barolo, con una lunga storia di coltivazione del Nebbiolo. Renato Ratti ha lasciato un segno indelebile nel Barolo per diversi decenni, con uno stile equilibrato e accessibile che esalta magnificamente la struttura e la complessità caratteristiche del vigneto di Marcenasco. L'espressione nel bicchiere si basa su un frutto maturo, note classiche di ciliegie selvatiche, catrame e spezie avvolte da tannini maturi. L'annata 2015 è stata generalmente caratterizzata da un anno caldo in Piemonte, che si riflette nella struttura del vino e nel profilo del frutto maturo, ma l'equilibrio è mantenuto grazie alla naturale acidità dell'uva Nebbiolo. Il vino viene tipicamente affinato in botti grandi, che conservano il frutto e favoriscono lo sviluppo terziario durante l'affinamento in bottiglia. Potenzialmente un vino che può essere degustato subito, ma che resiste anche a diversi anni di ulteriore invecchiamento. Vinous ha assegnato al 2015 un'ottima valutazione.

Conservé dans une cave à vin
Marcenasco est considéré comme un vignoble central de Barolo, riche d'une longue tradition de culture du Nebbiolo. Renato Ratti a marqué de son empreinte le Barolo pendant plusieurs décennies grâce à un style équilibré et accessible qui met magnifiquement en valeur la structure et la complexité caractéristiques du vignoble Marcenasco. En bouche, on retrouve de beaux arômes de fruits mûrs, des notes classiques de cerises sauvages, de goudron et d'épices, le tout enveloppé de tannins mûrs. Le millésime 2015 a généralement bénéficié d'une année chaude au Piémont, ce qui se ressent dans la structure et le profil aromatique du vin, mais l'équilibre est préservé grâce à l'acidité naturelle du Nebbiolo. Le vin est généralement élevé en grands fûts, ce qui permet de conserver le fruit et de favoriser son développement tertiaire pendant le vieillissement en bouteille. C'est un vin qui peut être apprécié dès maintenant, mais qui peut également se bonifier pendant plusieurs années. Vinous a attribué une excellente note au millésime 2015.