Jacques Lassaigne Autour de Minuit Blanc de Blancs Brut Nature 2019

🦄 Questo Blanc de Blancs extra brut della parcella "Les Paluets" è invecchiato in botti che in precedenza contenevano Vin Jaune di Ganevat, il che gli conferisce un carattere unico. Al naso è intenso e complesso, con note di frutta tropicale, spezie dolci, curry e un tocco di ossidazione. Al palato, il vino è corposo e potente, con una bella tensione e un finale insolitamente lungo.

🦄 Ce Blanc de Blancs extra brut, issu de la parcelle « Les Paluets », est élevé en fûts ayant contenu du Vin Jaune de Ganevat, ce qui lui confère un caractère unique. Le nez est intense et complexe, avec des notes de fruits tropicaux, d'épices douces, de curry et une légère oxydation. En bouche, le vin est ample et puissant, d'une belle tension et d'une finale d'une longueur exceptionnelle.