Domaine PEGAU cuvée DA CAPO 2020

La Cuvée Da Capo è tra i vini più ricercati del Rodano meridionale ed è prodotta solo in annate selezionate dal produttore, noto per un approccio molto tradizionale alla vinificazione. Il vino è classificato come Châteauneuf-du-Pape ed è ottenuto da un'ampia selezione di uve classiche della zona, spesso con una predominanza di Grenache, oltre a elementi di Syrah, Mourvèdre e diverse altre varietà approvate. Vendemmia manuale e fermentazione in grandi botti più vecchie, con interventi minimi, che garantiscono grande autenticità e un chiaro tocco di terroir.
L'annata 2020 nel Rodano meridionale è caratterizzata da grande concentrazione aromatica e fruttatezza, e da vini generalmente ben equilibrati con un elevato potenziale di invecchiamento. Da Capo è notoriamente longevo e può essere conservato in cantina per decenni. Il vino ha ricevuto valutazioni elevate da importanti critici internazionali, come i 97-99 punti di Wine Advocate.

La Cuvée Da Capo compte parmi les vins les plus recherchés du Rhône méridional et n'est produite que lors de millésimes sélectionnés par le vigneron, réputé pour son approche très traditionnelle de la vinification. Classé Châteauneuf-du-Pape, ce vin est élaboré à partir d'une large sélection de cépages classiques de la région, souvent à dominante Grenache, complétée par des éléments de Syrah, de Mourvèdre et d'autres cépages autorisés. Vendangé à la main et fermenté dans de grands fûts anciens, avec une intervention minimale, il offre une grande authenticité et une expression authentique du terroir.
Le millésime 2020 du Rhône méridional se caractérise par une grande concentration aromatique et un fruité intense, donnant des vins généralement bien équilibrés et dotés d'un excellent potentiel de garde. Le Da Capo est réputé pour sa longévité et peut se conserver plusieurs décennies en cave. Ce vin a reçu d'excellentes notes de la part des plus grands critiques internationaux, notamment une note de 97 à 99 points attribuée par Wine Advocate.