Barolo Aldo conterno Cicala 1979
/ #11310287
Selv mens den afventer helligtrekonger, fortsætter den "italienske vinsamler" søgen efter og levering af fine årgangsvine at tilbyde til alle, der kender dem. Sidste ankomst Barolo Bricco Bussia fra Cicala-vingården Poderi Aldo Conterno dateret 1979
Barolo Bussia "Cicala" af Poderi Aldo Conterno er et fantastisk udtryk for Barolo, en klassisk, gammel og traditionel fortolkning. Den blev født i den legendariske Cicala-vingård i Bussia cru og er produceret i fuld overensstemmelse med de ældste ønologiske metoder fra Langhe: lang maceration på skindet for at opnå maksimal ekstraktion og lang lagring kun i store tønder.
Barolo Bussia "Cicala" er en robust, tæt, materiel og storladen vin. Druerne fra planterne i den enkelte Cicala-vingård presses og efterlades til gæring i stål med skallerne i 30 dage. Efter reolen går vi videre med flere reoler, med det formål at ilte vinen og klarne den naturligt. Til sidst placeres den i store slaviske egetræsfade, hvor den skal raffineres i mindst 28 måneder.
Det er en meget struktureret Barolo rig på tanniner, en af de længstlevende i denominationen. Lugtspektret er animeret af intense aromaer af modne bær eller marmelade, tørrede violer, potpourri, lakrids og mange krydderier. Denne storslåede kompleksitet findes også i ganen, når vinen tydeligt afslører sin store tekstur, kraft og kompakthed. En fantastisk Barolo, der skal ligge i kælderen i årevis.
Meget intens granatrød farve
Kompakt og meget intens buket, med strejf af vilde bær, violer, tørrede blomster og lakrids
Smag Energisk, kraftfuld, robust og struktureret, med stor effekt og meget lang holdbarhed
- Solgt Vindende bud: 190 EUR
- 1 bud
Bliv en del af Danmarks mest vinøse markedsplads!
-
Køb og sælg
-
Eksklusive & sjældne vine
-
Sikker betaling
-
Markedets laveste salærer
Bliv gratis medlem på under 2 minutter.